低鈉飲食 | 蔬菜好營養
![低鈉飲食](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
2022年6月13日—低鈉飲食是指飲食中鈉的含量較正常量為低。·特殊疾病須限制飲食中鈉的攝取,以減少體內水分的蓄積。·注意各類飲食之選擇,避免吃到含鈉高的食物及調味料 ...
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【本篇學習重點】
低鈉飲食是指飲食中鈉的含量較正常量為低。 特殊疾病須限制飲食中鈉的攝取,以減少體內水分的蓄積。 注意各類飲食之選擇,避免吃到含鈉高的食物及調味料。 飲食須選用新鮮食物原味為主。 含鈉量高的調味品,建議按營養師指示使用。
一、什麼是低鈉飲食?
飲食中鈉的含量較正常量為低。 低鈉飲食是指限制飲食中鈉的含量,以減少體內水分的蓄積。 當體內無法將過多的鈉排出時,即必須採用低鈉飲食。 醫師會依疾病狀況,指示不同的鈉攝取量限制,使疾病得到良好的控制。
二、哪些人需要限制鈉的攝取?
高血壓、肝硬化、心臟衰竭、腎臟衰竭。 水腫、腹水。 妊娠毒血症。 長期使用腎上腺皮質荷爾蒙和類固醇等藥物者。
三、常見鈉含量高的食品有哪些?
水果類:蜜餞、蕃茄汁、楊桃汁等。 蔬菜類:泡菜、鹹菜、醬菜等。 油脂類:奶油、鹽調味的核果等。 全穀類:麵線、鹹麵包等。 肉魚類:香腸、臘肉、鹹魚等。 蛋奶類:鹹蛋、皮蛋等。...Jennie靠低鈉飲食吃出纖細身材,營養師公開正確吃法、減肥菜單 | 蔬菜好營養
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