ダイエットのお供に | 蔬菜好營養
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2021年10月9日—☆低カロリー、低糖質...ピーマンは1つがだいたい25gで、5つ分の100g集まってようやく22kcalです。糖質もピーマン100gあたり1.3gと下の野菜と比べても ...
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[Date]2021.10.09 [Category]ブログ
お久しぶりです。カネエイ事務担当の笹岡です。
10月に入り、涼しくなってきましたね。 新型コロナウイルス感染症の拡大防止のため、自宅で過ごす時間が多くなり 間食や晩酌の量が増え、体重が増えた方がいらっしゃると思います。 スポーツの秋ということでダイエットしてみてはいかがでしょうか。 今回のブログはダイエットにおすすめの食材について紹介したいと思います。
ピーマン
☆低カロリー、低糖質
ピーマンは1つがだいたい25gで、5つ分の100g集まってようやく22kcalです。 糖質もピーマン100gあたり1.3gと下の野菜と比べてもかなり低いことが分かります。 ・ナス:2.9mg/100g ・トマト:3.3mg/100g ・じゃがいも:16.3mg/100g
☆食物繊維を多く含むピーマンには100gあたり2.3gの食物繊維が含まれています。 食物繊維は便通を整えてくれるので、ダイエットの大敵である便秘を防ぐことができます。
☆調理方法に注意ピーマンを調理する際は加熱することでより一層栄養素を効果的に取り入れることができます。 生で食べることはあまり無いので大丈夫かと思いますが、「ピーマンは加熱することで栄養効果を高められる」野菜です。 ピーマンに含まれるビタミンAやビタミンEは「脂溶性ビタミン」と呼ばれ、油との相性がとても良い栄養素です。 油で調理することで効率良く栄養を摂取することができます。
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