熱紅酒好處多,無酒精花草茶版跟著營養師做起來! | 蔬菜好營養
2022年12月19日—「熱紅酒」英文稱作「MulledWine」,部份說是來自古羅馬帝國時代為掩蓋劣質酒氣味而發明的香料紅酒,亦有一說是古希臘人為了不浪費餐桌上每一滴酒, ...
年末了~聖誕節、跨年緊接來臨,是個值得相聚的時刻,歡樂的場合總少不了飲料的助興,熱紅酒就是今天的主角啦! 這次邀請營養師來為大家一一解析熱紅酒的好處與功效,文末再加碼無酒精花草茶版本,讓大家歡聚時刻也不掃興啦!
「熱紅酒」英文稱作「Mulled Wine」,部份說是來自古羅馬帝國時代為掩蓋劣質酒氣味而發明的香料紅酒,亦有一說是古希臘人為了不浪費餐桌上每一滴酒,就把喝不完的酒加香料重新煮熱,成了最早的熱紅酒。
說到紅酒,就不得不提著名的法國悖論,其背景為世界衛生組織(WHO)進行的一項涉及多國的大型流行病學研究,研究發現飽和脂肪的攝取量與心血管疾病死亡率有相關性。特別的是,法國雖然攝取相當高的飽和脂肪,但心血管疾病的發生率卻較低。Serge Renaud學者推測可能與地中海飲食有關,包括適量飲用紅酒。
紅酒可以保護心血管的主要原因是其富含紅酒多酚,除了白藜蘆醇外,還有花青素、黃酮類、酚酸、槲皮素、酪醇等成分可以提供抗氧化活性。以下列舉適量飲用紅酒的好處:
1. 增加HDL及減少LDL氧化:HDL常被稱為血管清道夫,其能透過去除血管中的脂質沈積物,降低心血管疾病發生風險。另外,氧化LDL可能在與氧化壓力相關疾病的發生和發展中發揮重要作用。而紅酒多酚被人體吸收後,能與LDL結合,避免其被氧化。
2. 改善血壓:促進一氧化氮釋放和抑制內皮素,進而促進血管擴張。在Chiva等學者的研究中,...
想喝熱紅酒卻不想喝醉?這食譜去酒精卻可保留健康益處 | 蔬菜好營養
無酒精熱紅酒作法煮出超道地的香料熱紅酒配方 | 蔬菜好營養
小朋友香料熱紅酒(無酒精) by 梅陳家常菜 | 蔬菜好營養
簡單低成本自己做德國熱紅酒 (無酒精版,要酒可以自己加)... | 蔬菜好營養
聖誕節必備「熱紅酒」怎麼做?不是加熱就好!肉桂、生薑不能少 | 蔬菜好營養
熱紅酒材料、煮法一次看!煮沸就沒有酒精濃度?營養師圖解 ... | 蔬菜好營養
La Tautila 無酒精熱紅酒組合包(含一瓶無酒精紅酒+ ... | 蔬菜好營養
耶誕熱紅酒&耶誕熱果汁 | 蔬菜好營養
熱紅酒好處多,無酒精花草茶版跟著營養師做起來! | 蔬菜好營養
日本甜蔥酒精含量含量多少?
日本甜蔥俗稱:蔥,大蔥,葉蔥,蔥仔,水蔥,漢蔥,酒精含量有多少呢?本篇為大家整理日本甜蔥其他資訊:樣品名稱:日本甜蔥俗名...
厥子酒精含量含量多少?
厥子俗稱:,酒精含量有多少呢?本篇為大家整理厥子其他資訊:樣品名稱:厥子俗名:樣品英文名稱:Fernbud內容物描述:生鮮,...
青蘿蔔酒精含量含量多少?
青蘿蔔俗稱:蘿蔔,菜頭,萊菔,綠蘿蔔,綠長蘿蔔,青菜頭,青大根,酒精含量有多少呢?本篇為大家整理青蘿蔔其他資訊:樣品名稱:...