「維他命E」生育醇的功效是什麼?維生素E食物劑量表讓你 ... | 蔬菜好營養
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2023年1月5日—深綠色蔬菜:青花菜、菠菜、油菜、芹菜葉、空心菜、芥菜、茼蒿、韭菜等。維他命E的食物劑量表(依α-TE生育醇含量排序) ...
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維生素E又名維他命E,學名叫做生育醇,常常在美容保養品中看到。其實維生素E好處多,也是準備懷孕時期不可或缺的營養素之一,且男生、女生都需要。而我們從生活飲食都能看到維他命E的天然食物,但這樣吃真的夠嗎?如果要額外再搭配營養品,一天該吃到多少量才能滿足需要的維生素E劑量?什麼時候吃維他命E最好?讓本文帶您深入了解。
維他命E的功效維他命E(Vitamin E、維生命E) 是一種脂溶性維生素,有助於維持細胞膜的完整性,增進皮膚與血球的健康。且有助於減少自由基的產生,而在人體中,主要透過肝臟負責代謝與運送。
食用維生素E有許多益處,因國內食品法規範,不得聲稱療效,若您想更了解此營養素的功效、吃法,歡迎您加入LINE詢問:@yanni[1]
富含維他命E的天然食物自然界中許多食物都有維他命E,主要攝取來源是:堅果類、植物油。
而天然的維他命E具有多種活性的形式,但人體會利用到的形式只有α-生育酚。因此你會看到營養補充品上的標示,多半以α-生育醇做為單位。
*維生素E 之活性計算以α-生育醇當量(α-tocopherol equivalent,簡稱α-TE)
參考資料:國人膳食營養素參考攝取量及其說明+第七版(100年修訂)-+維生素E[2]
植物油:棕櫚油、向日葵油、介花籽油、玉米油、大豆油、橄欖油、芝麻油等。 堅果類:花生、葵瓜子、白芝麻、杏仁、松子、沙棘果、麥芽、扁桃等。 深綠色蔬菜:青花菜、菠菜、油菜、芹菜葉、空心菜、芥菜、茼蒿、韭菜等。
如果您經常自己下廚,可以順便看看您常用的植物油,維他命E含量有多少。
常見植物油的維生素E劑量表(依α-TE生育醇含量排序)
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