南瓜是降血糖還是升糖?4種控糖食物吃錯會有反效果 | 蔬菜好營養
![南瓜是降血糖還是升糖?4種控糖食物吃錯會有反效果](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
2019年1月23日—郵政醫院資深營養師黃淑惠表示,南瓜屬於全榖根莖類,富含膳食纖維,具飽足感,可讓血糖不會上升太快。中醫認為,南瓜具有補中益氣、潤肺化痰的功效;國外 ...
![南瓜是降血糖還是升糖?4種控糖食物吃錯會有反效果](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
糖尿病的可怕,在於它常常沒有什麼徵兆,等到一經檢出,血糖值已經居高不下,甚至可能帶來合併症。人們對於突然被揭曉患病、得開始服藥,往往都不能接受,以至於開始找替代方法、遍尋偏方。坊間經常可見一些糖尿病降血糖食物流傳,以下是坊間常見食材偏方,究竟能不能改善血糖?由醫師為你解答。
【南瓜】
郵政醫院資深營養師黃淑惠表示,南瓜屬於全榖根莖類,富含膳食纖維,具飽足感,可讓血糖不會上升太快。中醫認為,南瓜具有補中益氣、潤肺化痰的功效;國外也曾有研究分析南瓜中的植物化學成分,可能有降血糖和血壓作用。
注意事項:吃多一樣會升糖
一碗南瓜相當於半碗飯,吃多了仍要小心攝取過多糖分。像是蓮藕、薏仁、燕麥等,都和它有類似的作用,平日可以適量及交替選用。
【巧克力】
數十年前就有研究指出,苦的可可能對抗胰島素阻抗性。在2008年英國營養學會所發行的期刊《英國營養學雜誌》就發表有「可可與健康:近10年的研究」,裡面提到可可具抗氧化能力,可減少炎症並降低心血管疾病等。近年來濃度高達99%、85%的黑巧克力大受歡迎。
注意事項:有加糖、奶,不能多吃
台大醫院內科部主治醫師王治元提醒,若成分中添加有糖、牛奶的巧克力,不能多吃!對於這些看似有益的食物還是正常食用就好,如果想要真的發揮效果,可能得吃到非常大量,只吃1至2塊,是不會達到有效濃度的。
【枸杞】
枸杞是很熱門又健康的中藥材,台北市立萬芳醫院傳統醫學科主任黃中瑀表示,枸杞具有增加受體敏感度作用,可幫助血糖穩定。有實驗室研究指出,枸杞所含的胡蘿蔔素、葉...
南瓜皮籽瓤別丟!防腸癌糖尿病,這樣吃血糖不飆高 | 蔬菜好營養
糖尿病患到底適不適合吃南瓜、紅薯與蜂蜜? | 蔬菜好營養
南瓜控血糖護心血管!南瓜防癌功效營養師教你吃 | 蔬菜好營養
南瓜是降血糖還是升糖?4種控糖食物吃錯會有反效果 | 蔬菜好營養
糖尿病飲食迷思大破解 | 蔬菜好營養
健康網》萬聖節必吃南瓜營養師:高GI食材糖尿病患要注意 | 蔬菜好營養
糖尿病可以吃南瓜吗,专家提醒:吃南瓜时你要注意细节 | 蔬菜好營養
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
台灣南瓜膳食纖維含量多少?
台灣南瓜俗稱:金瓜,飯瓜,番(翻)瓜,倭(窩)瓜,紅(冬/西洋)南瓜,南瓜,北瓜,玉瓜,筍瓜,膳食纖維有多少呢?本篇為大家整理台灣...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
南瓜平均值十九酸(19:0)含量多少?
南瓜平均值俗稱:金瓜,飯瓜,番(翻)瓜,倭(窩)瓜,紅(冬/西洋)南瓜,南瓜,北瓜,玉瓜,筍瓜,十九酸(19:0)有多少呢?本篇為大家整...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
栗子南瓜脂肪酸S總量含量多少?
栗子南瓜俗稱:金瓜,飯瓜,番(翻)瓜,倭(窩)瓜,紅(冬/西洋)南瓜,南瓜,北瓜,玉瓜,筍瓜,脂肪酸S總量有多少呢?本篇為大家整理栗...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
蒲瓜(圓形)維生素E總量含量多少?
蒲瓜(圓形)俗稱:扁蒲,蒲仔,瓠子(瓜/餔),匏仔(瓜),葫蘆瓜,瓢簞,天瓜,龍蛋瓜,蒲(葫/壺)蘆,維生素E總量有多少呢?本篇為大家...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
麻竹筍維生素B1含量多少?
麻竹筍俗稱:蔴竹,甜竹,巨竹,坭竹,大綠竹,瓦坭竹,巨麻竹,美濃麻竹,吊絲麻竹,維生素B1有多少呢?本篇為大家整理麻竹筍維生素...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
栗子南瓜飽和脂肪含量多少?
栗子南瓜俗稱:金瓜,飯瓜,番(翻)瓜,倭(窩)瓜,紅(冬/西洋)南瓜,南瓜,北瓜,玉瓜,筍瓜,飽和脂肪有多少呢?本篇為大家整理栗子...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
冷凍麻竹筍麩胺酸(Glu)含量多少?
冷凍麻竹筍俗稱:蔴竹,甜竹,巨竹,坭竹,大綠竹,瓦坭竹,巨麻竹,美濃麻竹,吊絲麻竹,麩胺酸(Glu)有多少呢?本篇為大家整理冷凍...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
蒲瓜(圓形)癸酸(10:0)含量多少?
蒲瓜(圓形)俗稱:扁蒲,蒲仔,瓠子(瓜/餔),匏仔(瓜),葫蘆瓜,瓢簞,天瓜,龍蛋瓜,蒲(葫/壺)蘆,癸酸(10:0)有多少呢?本篇為大家整...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
冷凍麻竹筍酥胺酸(Thr)含量多少?
冷凍麻竹筍俗稱:蔴竹,甜竹,巨竹,坭竹,大綠竹,瓦坭竹,巨麻竹,美濃麻竹,吊絲麻竹,酥胺酸(Thr)有多少呢?本篇為大家整理冷凍...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
菊花南瓜膳食纖維含量多少?
菊花南瓜俗稱:金瓜,飯瓜,番(翻)瓜,倭(窩)瓜,紅(冬/西洋)南瓜,南瓜,北瓜,玉瓜,筍瓜,膳食纖維有多少呢?本篇為大家整理菊花...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
日本南瓜天門冬胺酸(Asp)含量多少?
日本南瓜俗稱:金瓜,飯瓜,番(翻)瓜,倭(窩)瓜,紅(冬/西洋)南瓜,南瓜,北瓜,玉瓜,筍瓜,天門冬胺酸(Asp)有多少呢?本篇為大家整...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
青蔥水解胺基酸總量含量多少?
青蔥俗稱:蔥,大蔥,葉蔥,蔥仔,水蔥,漢蔥,水解胺基酸總量有多少呢?本篇為大家整理青蔥胺基酸組成資訊:樣品名稱:青蔥俗名...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
菊花南瓜月桂酸(12:0)含量多少?
菊花南瓜俗稱:金瓜,飯瓜,番(翻)瓜,倭(窩)瓜,紅(冬/西洋)南瓜,南瓜,北瓜,玉瓜,筍瓜,月桂酸(12:0)有多少呢?本篇為大家整理...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
麻竹筍β-生育酚含量多少?
麻竹筍俗稱:蔴竹,甜竹,巨竹,坭竹,大綠竹,瓦坭竹,巨麻竹,美濃麻竹,吊絲麻竹,β-生育酚有多少呢?本篇為大家整理麻竹筍維生素...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
麻竹筍花生油酸(20:4)含量多少?
麻竹筍俗稱:蔴竹,甜竹,巨竹,坭竹,大綠竹,瓦坭竹,巨麻竹,美濃麻竹,吊絲麻竹,花生油酸(20:4)有多少呢?本篇為大家整理麻竹筍...