健康網》蔬菜也有蛋白質! 含量高低可差到兩倍 | 蔬菜好營養
![健康網》蔬菜也有蛋白質! 含量高低可差到兩倍](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
2021年11月29日—營養師表示,若正在增肌減脂或是素食者,都可以多補充這些高蛋白蔬菜,一天吃到5份蔬菜則可以比吃其它蔬菜多攝取到7-14g蛋白質。(圖取自freepik).
![健康網》蔬菜也有蛋白質! 含量高低可差到兩倍](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
營養師表示,若正在增肌減脂或是素食者,都可以多補充這些高蛋白蔬菜,一天吃到5份蔬菜則可以比吃其它蔬菜多攝取到7-14g蛋白質。(圖取自freepik)
〔健康頻道/綜合報導〕想增肌減脂的人要注意蛋白質的攝取,但不是只有吃肉才有蛋白質,蔬菜雖然蛋白質含量較少,但多和少之間也是有一到兩倍的差距。營養師分享8大高蛋白蔬菜排行榜,含量最高的青花菜在生重100g中含有3.7g的蛋白質,是蔬菜中蛋白質最豐富的,若吃到5份就可以多攝取7-14g的蛋白質。
根據國健署「國人膳食營養素參考攝取量」蛋白質建議攝取量,19歲以上成人之蛋白質建議量為每公斤體重1.1公克。營養師黃乙心於臉書粉專「營養師Feibi[1]」發文指出,蛋白質主要的來源是豆魚蛋肉類及乳品類,而全穀雜糧類及蔬菜類則只有提供少量蛋白質,在營養學上將1份蔬菜類=生重100g,僅提供1g蛋白質。
請繼續往下閱讀...
黃乙心表示,以生重100g含量為例,蛋白質最高前三分別是青花菜3.7g、地瓜葉3.2g、綠蘆筍2.7g等。另外,像紅莧菜、牛蒡、菠菜、綠櫛瓜、玉米筍1份也都可以提供2g以上的蛋白質,若正在增肌減脂或是素食者,都可以多補充這些高蛋白蔬菜,一天吃5份可以比吃其他蔬菜平均多攝取到7-14g蛋白質。
☆健康新聞不漏接,按讚追蹤粉絲頁[2]。 ☆更多重要醫藥新聞訊息,請上自由健康網[3]。
不用抽 不用搶 現在用APP看新聞 保證天天中獎 點我下載APP 按我看活動辦法[4][5]
References 營養師Feibi (www.facebook.com) 粉絲頁 (www.facebook.com) 自由健康網 (health.ltn.com.tw) ...1份蛋白質怎麼算?營養師推「手掌測量法」 低中高脂吃法曝光 | 蔬菜好營養
【蛋白質攝取量】1日6份蛋白質=幾多肉?計算分量靠睇手掌超 ... | 蔬菜好營養
你的蛋白質吃夠了嗎?「豆魚蛋肉一掌心」一張圖教你快速目測! | 蔬菜好營養
健康網》蔬菜也有蛋白質! 含量高低可差到兩倍 | 蔬菜好營養
健康飲食標準 | 蔬菜好營養
每日飲食指南食物清圖典 | 蔬菜好營養
蛋白質「每餐1手掌」就足夠!午餐沒攝取蛋白質,晚餐可以補 ... | 蔬菜好營養
蛋白質這樣吃!這樣算!一次圖表攻略(懶人包) | 蔬菜好營養
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
荷蘭豆菜心酪胺酸(Tyr)含量多少?
荷蘭豆菜心俗稱:,酪胺酸(Tyr)有多少呢?本篇為大家整理荷蘭豆菜心胺基酸組成資訊:樣品名稱:荷蘭豆菜心俗名:樣品英文名...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
花椰菜精胺酸(Arg)含量多少?
花椰菜俗稱:花菜,菜花,白花菜,白菜花,精胺酸(Arg)有多少呢?本篇為大家整理花椰菜胺基酸組成資訊:樣品名稱:花椰菜俗名:...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
荷蘭豆菜心硬脂酸(18:0)含量多少?
荷蘭豆菜心俗稱:,硬脂酸(18:0)有多少呢?本篇為大家整理荷蘭豆菜心脂肪酸組成資訊:樣品名稱:荷蘭豆菜心俗名:樣品英文名...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
荷蘭豆菜心花生油酸(20:4)含量多少?
荷蘭豆菜心俗稱:,花生油酸(20:4)有多少呢?本篇為大家整理荷蘭豆菜心脂肪酸組成資訊:樣品名稱:荷蘭豆菜心俗名:樣品英文...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
苦瓜(白皮)酥胺酸(Thr)含量多少?
苦瓜(白皮)俗稱:錦荔枝,癩蒲萄,涼瓜,癩瓜,紅姑娘,酥胺酸(Thr)有多少呢?本篇為大家整理苦瓜(白皮)胺基酸組成資訊:樣品名...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
白洋蔥錳含量多少?
白洋蔥俗稱:玉蔥,蔥頭,球蔥,胡蔥,日本蔥頭,大粒蔥頭,洋蔥頭,大蔥頭,錳有多少呢?本篇為大家整理白洋蔥礦物質資訊:樣品名...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
白洋蔥亞麻油酸(18:2)含量多少?
白洋蔥俗稱:玉蔥,蔥頭,球蔥,胡蔥,日本蔥頭,大粒蔥頭,洋蔥頭,大蔥頭,亞麻油酸(18:2)有多少呢?本篇為大家整理白洋蔥脂肪酸...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
白洋蔥葡萄糖含量多少?
白洋蔥俗稱:玉蔥,蔥頭,球蔥,胡蔥,日本蔥頭,大粒蔥頭,洋蔥頭,大蔥頭,葡萄糖有多少呢?本篇為大家整理白洋蔥糖質分析資訊:...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
小番茄平均值(紅色系)鋅含量多少?
小番茄平均值(紅色系)俗稱:柑仔蜜,甘仔(阿)蜜,草柿,臭柿仔,西紅柿,小金瓜,番柿,六月柿,洋柿(茄)子,紅茄,毛臘果,鋅有多少呢...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
熟桂竹筍十五酸(15:0)含量多少?
熟桂竹筍俗稱:桂竹仔筍,石竹仔筍,簍竹,筀竹筍,十五酸(15:0)有多少呢?本篇為大家整理熟桂竹筍脂肪酸組成資訊:樣品名稱:...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
荷蘭豆菜心異白胺酸(Ile)含量多少?
荷蘭豆菜心俗稱:,異白胺酸(Ile)有多少呢?本篇為大家整理荷蘭豆菜心胺基酸組成資訊:樣品名稱:荷蘭豆菜心俗名:樣品英文...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
小番茄平均值(紅色系)維生素D3含量多少?
小番茄平均值(紅色系)俗稱:柑仔蜜,甘仔(阿)蜜,草柿,臭柿仔,西紅柿,小金瓜,番柿,六月柿,洋柿(茄)子,紅茄,毛臘果,維生素D3有...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
桂竹筍片菸鹼素含量多少?
桂竹筍片俗稱:,菸鹼素有多少呢?本篇為大家整理桂竹筍片維生素B群&C資訊:樣品名稱:桂竹筍片俗名:樣品英文名稱:內容物...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
小番茄平均值(紅色系)肉豆蔻烯酸(14:1)含量多少?
小番茄平均值(紅色系)俗稱:柑仔蜜,甘仔(阿)蜜,草柿,臭柿仔,西紅柿,小金瓜,番柿,六月柿,洋柿(茄)子,紅茄,毛臘果,肉豆蔻烯酸...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
荷蘭豆菜心錳含量多少?
荷蘭豆菜心俗稱:,錳有多少呢?本篇為大家整理荷蘭豆菜心礦物質資訊:樣品名稱:荷蘭豆菜心俗名:樣品英文名稱:Peabud內容...