[問題] 大家都怎麼保存蒜頭? | 蔬菜好營養
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買了costco的撥皮蒜頭,放冷藏不到兩周就生白毛了。不買帶皮蒜頭,所以此作法不討論。在想是要讓蒜頭泡油還是泡醋,一盒蒜頭用到完差不多是兩到三 ...
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作者wanzoo (Zoo)
看板cookclub
標題[問題] 大家都怎麼保存蒜頭?
時間Fri Mar 6 23:46:51 2020
買了costco的撥皮蒜頭,放冷藏不到兩周就生白毛了。 不買帶皮蒜頭,所以此作法不討論。 在想是要讓蒜頭泡油還是泡醋, 一盒蒜頭用到完差不多是兩到三個月的時間, 真正要料理時,通常會切成片或打成泥。 大家會比較推哪種作法呢? -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 220.135.27.215 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1583509613.A.E59.html[1]推 papalovemama: 依照你的需求,可以切碎還是切片,然後用密封盒還是 03/06 23:49
→ papalovemama: 夾鏈袋分裝,一次的量大概3-7天。要使用到再拿出來 03/06 23:49
→ papalovemama: 放冷藏 其它放冷凍。可以用很久 03/06 23:49
→ OrzOGC: 撥皮的就冷凍啊 03/06 23:49
→ OrzOGC: 沒撥皮的室溫下放1個月都沒事 何必為難自己 03/06 23:51
推 june0804: 放室溫 不要封口 賣蒜頭阿姨教的 03/07 00:12
推 chelseamiyu: 冷凍2個月沒問題 03/07 00:18
推 angelgrace: 都丟冷凍 03/07 00:35
推 Jackal0326: 切碎沖熱油,做成蒜油能冷藏一個月 03/07 01:30
推 qqapple: 打泥冰冷凍或切碎泡油 03/07 06:46
推 louisybr: 如果是今年的新蒜,台灣產的,要先...
Re: [問題] 台灣蒜頭產地差別? | 蔬菜好營養
Re | 蔬菜好營養
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