睡醒第一餐最關鍵!營養師教你三餐吃對時間加倍瘦 | 蔬菜好營養
以一般上班族作息為例,早上八、九點上班,晚上五、六點下班,若稍微加個班,再加上數十分鐘的通勤時間,晚上回到家多半都已七、八點了,若非刻意規畫,想要在六、七點前吃完晚餐並非容易的事;更不用說平日上班作息朝九晚六,放假則是熬夜、隔天早午餐一起吃的完全不同的生活作息了。
【急診醫師的複利健走法┃線上課程問卷 】從肌少到登百岳,脊椎回正、全身燃脂、防跌不傷膝!立即填寫,送$300折價券▶[1] 以前Stella從事一對一臨床營養諮詢時,就常遇到因無法調整好平日與假日劇變的飲食作息,而導致每逢假日體重必定上升的假日症候群個案。 正由於「人在江湖,身不由己」,所以聰明的我們也要學會如何因應環境變化來保護、照顧自己。所以今天就讓我們來談談,如何依照自己的生活型態來安排飲食生活作息。讓不管是習慣在夜深人靜時工作的夜貓子;或是因工作需輪大小夜班者;或因生意而需早起備貨以便早上開店做生意的人;或平日、假日作息大不同的上班族都可藉此,找出一個適合自己、可讓自己健康、不發胖的飲食生活作息。關鍵概念:早餐≠早上吃的那餐,而是起床後吃的第一餐!
熟悉Stella文章的人大概都知道我鼓勵的是以三餐為主、均衡飲食的生活作息。而在三餐的安排上,我同樣認可「早餐吃得好,午餐吃得飽,晚餐吃得少」的原則。因為,不管是從健康或體重管理的角度來看,休息了一晚後的第一餐或稱早餐,都是最關鍵的一餐。
早餐所能提供的營養決定了我們一整天的活力,並會影響我們的情緒、思緒和行為,所以,早餐一定要吃得好。下午對大部分的人來說都是活動或工作較重或較長的時段,所以中午這餐建議要吃得飽一點以確保有體能精力應付。
晚上則因距離睡覺時間較近,且大部分人在這個時段多半是休息在家,處於活...
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