豆苗 | 蔬菜好營養
豆苗廣義上泛指豆類植物的幼苗,但通常是指可食用的豌豆苗。...豌豆苗,又被称为龍鬚菜、豌豆筍或豌豆尖,即豌豆(Pisumsativum,又稱荷蘭豆)的嫩葉。多在華南地區入饌, ...
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豆苗豆苗廣義上泛指豆類植物的幼苗,但通常是指可食用的豌豆苗。
豌豆苗,又被稱為龍鬚菜[1]、豌豆筍[2]或豌豆尖,即豌豆(Pisum sativum,又稱荷蘭豆[1])的嫩葉。多在華南地區入饌,常見菜式包括瑤柱(或蟹肉)扒豆苗、豆苗餃等。比較有要求的還會再分豌豆的嫩苗(豆胚[3])及嫩的豆莖兩種食材。
參考資料[編輯] 外部連結[編輯]【美食英文】各種葉菜、豆類、果實類等蔬菜英文大總匯 | 蔬菜好營養
【豆苗英文名】請問「豆苗」的英文怎麼翻譯... +1 | 蔬菜好營養
小豆苗&咩咩 | 蔬菜好營養
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請問「豆苗」的英文怎麼翻譯?不是豆芽菜也不是小豆苗喔!! | 蔬菜好營養
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