網友公認「最難吃的菜」!芥菜抗癌護眼,2步驟由苦翻甜 | 蔬菜好營養
2021年2月26日—芥子油苷又稱硫代葡萄糖苷,芥菜從幼葉到成熟芥末,總芥子油苷濃度也會逐漸增加,有助於植物防禦病蟲害,這也是芥菜特有的苦味及辛辣風味的來源。在多個 ...
2021年2月26日 — 芥子油苷又稱硫代葡萄糖苷,芥菜從幼葉到成熟芥末,總芥子油苷濃度也會逐漸增加,有助於植物防禦病蟲害,這也是芥菜特有的苦味及辛辣風味的來源。在多個 ...入廚貼士 | 蔬菜好營養
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土植青江菜(1月取樣)十八碳四烯酸(18:4)含量多少?
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土植青江菜(4月取樣)糖質總量含量多少?
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芥菜平均值半乳糖含量多少?
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豆瓣菜己酸(6:0)含量多少?
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有機青江菜(10月取樣)果糖含量多少?
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有機小白菜(4月取樣)維生素C含量多少?
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水植青江菜(1月取樣)鈣含量多少?
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水植青江菜(4月取樣)菸鹼素含量多少?
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包心芥菜十五酸(15:0)含量多少?
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有機青江菜(4月取樣)維生素K1含量多少?
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水植青江菜(7月取樣)酒精含量含量多少?
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