蔬菜煮太久營養跑光光!烹調掌握5訣竅留住營養 | 蔬菜好營養
![蔬菜煮太久營養跑光光!烹調掌握5訣竅留住營養](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
2019年8月7日—譚敦慈曾在其著作《譚敦慈的安心廚房食典》分享,燙青菜看似健康,但因需要較多熱水,易讓葉菜水溶性營養素流失。要燙青菜的話,水不要加太多。3、加熱 ...
![蔬菜煮太久營養跑光光!烹調掌握5訣竅留住營養](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
不能煮超過5分鐘?原來高麗菜要這樣吃才營養 | 蔬菜好營養
吃錯就可惜了!為什麼高麗菜不能煮超過5分鐘?|料理 | 蔬菜好營養
煲湯注意!大骨、蔬菜久煮成「毒湯」 當心補身變傷身 | 蔬菜好營養
蔬菜煮太久營養跑光光!掌握5訣竅留住營養吃得更健康 | 蔬菜好營養
80%人都答錯!「菜這樣煮」營養流失最少研究結果讓人超吃驚 | 蔬菜好營養
減肥吃水煮花椰菜、高麗菜,小心營養通通流失!專家告訴你 ... | 蔬菜好營養
吃高麗菜好處多!營養師:2種人少吃 | 蔬菜好營養
青菜用水煮養分會流失? | 蔬菜好營養
蔬菜煮太久營養跑光光!烹調掌握5訣竅留住營養 | 蔬菜好營養
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
龍骨瓣莕菜異白胺酸(Ile)含量多少?
龍骨瓣莕菜俗稱:水蓮菜,野蓮,銀蓮花,水皮蓮,刺種莕菜,捲瓣莕菜,異白胺酸(Ile)有多少呢?本篇為大家整理龍骨瓣莕菜胺基酸組...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
土植小白菜(10月取樣)水解胺基酸總量含量多少?
土植小白菜(10月取樣)俗稱:白菜,青菜,散葉白菜,無心菜,菘,不結球白菜,土白菜,水解胺基酸總量有多少呢?本篇為大家整理土植...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
圓茄子維生素B6含量多少?
圓茄子俗稱:日本茄子,迷你茄,維生素B6有多少呢?本篇為大家整理圓茄子維生素B群&C資訊:樣品名稱:圓茄子俗名:日本茄子,...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
土植青江菜(4月取樣)己酸(6:0)含量多少?
土植青江菜(4月取樣)俗稱:青江白菜,青梗白菜,湯匙菜,大頭白菜,江門白菜,清江菜,己酸(6:0)有多少呢?本篇為大家整理土植青...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
茼蒿亞麻油酸(18:2)含量多少?
茼蒿俗稱:茼蒿菜,春菊,打某(妻)菜,苳蒿菜,花冠菊,艾菜,蓬蒿,菊蒿菜,菊花菜,實盡菜,亞麻油酸(18:2)有多少呢?本篇為大家整...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
梨山甘藍(尖球形)β-生育酚含量多少?
梨山甘藍(尖球形)俗稱:高麗菜,包菜,洋白菜,玻璃菜,玉菜,捲心菜,球葉甘藍,結球甘藍,蕃芥藍,β-生育酚有多少呢?本篇為大家整...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
白鳳菜維生素K1含量多少?
白鳳菜俗稱:白蓊菜,維生素K1有多少呢?本篇為大家整理白鳳菜維生素K資訊:樣品名稱:白鳳菜俗名:白蓊菜樣品英文名稱:Edi...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
甘藍(扁圓形)天門冬胺酸(Asp)含量多少?
甘藍(扁圓形)俗稱:高麗菜,包菜,洋白菜,玻璃菜,玉菜,捲心菜,球葉甘藍,結球甘藍,蕃芥藍,天門冬胺酸(Asp)有多少呢?本篇為大...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
茼蒿β-胡蘿蔔素含量多少?
茼蒿俗稱:茼蒿菜,春菊,打某(妻)菜,苳蒿菜,花冠菊,艾菜,蓬蒿,菊蒿菜,菊花菜,實盡菜,β-胡蘿蔔素有多少呢?本篇為大家整理茼...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
土植小白菜(10月取樣)脂肪酸M總量含量多少?
土植小白菜(10月取樣)俗稱:白菜,青菜,散葉白菜,無心菜,菘,不結球白菜,土白菜,脂肪酸M總量有多少呢?本篇為大家整理土植小...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
梨山甘藍(尖球形)組胺酸(His)含量多少?
梨山甘藍(尖球形)俗稱:高麗菜,包菜,洋白菜,玻璃菜,玉菜,捲心菜,球葉甘藍,結球甘藍,蕃芥藍,組胺酸(His)有多少呢?本篇為大...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
茼蒿辛酸(8:0)含量多少?
茼蒿俗稱:茼蒿菜,春菊,打某(妻)菜,苳蒿菜,花冠菊,艾菜,蓬蒿,菊蒿菜,菊花菜,實盡菜,辛酸(8:0)有多少呢?本篇為大家整理茼蒿...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
水蕹菜甲硫胺酸(Met)含量多少?
水蕹菜俗稱:,甲硫胺酸(Met)有多少呢?本篇為大家整理水蕹菜胺基酸組成資訊:樣品名稱:水蕹菜俗名:樣品英文名稱:內容物...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
茼蒿組胺酸(His)含量多少?
茼蒿俗稱:茼蒿菜,春菊,打某(妻)菜,苳蒿菜,花冠菊,艾菜,蓬蒿,菊蒿菜,菊花菜,實盡菜,組胺酸(His)有多少呢?本篇為大家整理茼...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
水蕹菜酪胺酸(Tyr)含量多少?
水蕹菜俗稱:,酪胺酸(Tyr)有多少呢?本篇為大家整理水蕹菜胺基酸組成資訊:樣品名稱:水蕹菜俗名:樣品英文名稱:內容物描...