牛排配菜—烤蒜頭 | 蔬菜好營養
用攝氏200度烤25~45分鐘,視個人喜好調整。簡簡單單就有好吃的烤大蒜幫牛排增色提味囉!熟大蒜含有蛋白質,脂肪,糖 ...
牛排配菜—烤蒜頭的做法
吃牛排[1],配烤大蒜,真是令人難以抗拒的美味!
烤大蒜其實相當簡單,在家煎牛排配上烤大蒜,其實也跟高級牛排館相距不遠了!
烤大蒜的做法:
挑選新鮮而完整的蒜球 去除破碎的蒜皮,將外表清理成完整而美觀。 在蒜球上方三分之一的地方下刀,切出一個橫剖面。 撕下一張錫箔紙,大小可以完全將蒜球包裹在內。 將蒜球放在鋁箔紙上 在剖面上倒一些橄欖油(奶油也可以,混合使用也可以,看個人喜好的香味而定) 依個人口味 撒一些鹽巴,胡椒粉 將錫箔紙整個將蒜球包覆起來放入已預熱完成的烤箱。 用攝氏200度烤25~45分鐘,視個人喜好調整。
簡簡單單就有好吃的烤大蒜幫牛排增色提味囉!
熟大蒜含有蛋白質,脂肪,糖,維生素和礦物質等多種營養成分。
可以促進食慾幫助消化,清除積滯。
References 牛排 (steaks.com.tw)烤蒜by 梅室小食 | 蔬菜好營養
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