3大維他命D功效,維生素D3是什麼?有助於抗新冠嗎? | 蔬菜好營養
2022年8月20日—維他命D有2種形式:D3於葷食食物,如魚類和蛋黃;D2於素食食物,如蘑菇和酵母。因為素食食物的維他命D稀少,因此一般而言,維他命D泛指維他命D3。
疫情肆虐期間,維他命D抗新冠的話題持續延燒。
維他命D到底有沒有助於免疫力、抵抗力?或僅是保健食品販商的噱頭呢?
以下詳細介紹維他命D的功效、副作用,以及維他命D潛在的問題。
維他命D3是什麼?食物中天然的維他命D,主要能分成2種型態:
維他命D3:在動物食物中(葷食),如:魚類、蛋黃。 維他命D2:在植物食物中(素食),如:蘑菇、酵母。人體比較容易利用維他命D3,以補充營養而言,D3的效率大約是D2的兩倍。
大多「維他命D」保健食品,也主要使用維他命D3的型態
雞蛋含有豐富的維他命D3,吸收率是D2的2倍 3個維他命D的重要功效維他命D有許多健康維持的潛力,以下是3種較具有科學依據的功效:
1. 預防疾病首先,大家最想了解的是:維他命D3對「新冠肺炎」到底有沒有幫助?
一篇2020年,刊登在《美國衛生研究院》的研究 註1 指出:
“維生素D對免疫反應以及抑制發炎都有顯著的功效,許多預防病毒性急性呼吸道感染臨床試驗,都證實了補充維他命D的功效。”
“透過研究感染COVID-19的病人,及其免疫反應機制,與維生素D發揮的免疫調節作用,能考慮補充維生素 D,對於 COVID-19 病毒感染的預防作用。”
維他命D的研究,在新冠肺炎爆發後,雨後春筍般的刊登,品質良莠不齊,一般民眾很難辨識真偽。
除了新冠肺炎外,過去也有很多維他命D預防疾病的研究:
降低多發性硬化症的風險-2006年《美國醫學會雜誌》 減少罹患心臟病的機會-2008年《循環醫學雜誌》 助於預防流感-2010年《美國臨床營養雜誌》 ...3大維他命D功效,維生素D3是什麼?有助於抗新冠嗎? | 蔬菜好營養
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