我需要補鐵嗎?了解鐵的6大功效!補鐵保健食品推薦 | 蔬菜好營養
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鐵質是人體必需的元素之一,因為鐵是血紅蛋白、肌紅蛋白及多種酵素的重要成分,是諸多生理反應中的重要物質,包括攜帶氧氣、能量製造、DNA複製及修復…等等都需要鐵質的參與。
而鐵質對於中樞神經、免疫、內分泌、心血管、大腦等系統的發展也扮演重要角色,但卻也是人體很常缺乏的營養素之一。
一般我們從食物中所獲取的鐵通常以兩種形式存在,分別是血質鐵 (Heme iron)和 非血質鐵 (Non-heme iron),其中又以血質鐵的人體吸收率較高。
知識小學堂(1)_鐵質原來分兩種你知道嗎? > 血質鐵 (Heme iron) 多存在於動物類食物中,大部分是紅肉,人體吸收率較高,是非血紅素鐵的數倍之多。 > 非血質鐵(Non-heme iron) 是食物中最常見的鐵質類型,普遍存在於動物及植物兩種食物當中。網路上關於鐵/鐵劑/鐵錠好處探討的資料非常多,這邊 Jamie 老師幫大家整理了一些實證醫學相關文獻所研究探討,有關於補充鐵/鐵劑/鐵錠對人體,尤其是貧血、缺鐵者更是需要留意的相關好處:
鐵/鐵劑/鐵錠推薦功效好處 1:有助於『缺鐵性貧血』 鐵/鐵劑/鐵錠推薦功效好處 2:有助於『產後憂鬱症』 鐵/鐵劑/鐵錠推薦功效好處 3:有助於『改善偏頭痛狀況』 鐵/鐵劑/鐵錠推薦功效好處 4:有助於『兒童智力發展』 鐵/鐵劑/鐵錠推薦功效好處 5:有助於改善『注意力不足過動症』 鐵/鐵劑/鐵錠推薦功效好處 6:有助於改善『缺鐵性引發之疲勞感』 鐵/鐵劑/鐵錠推薦功效好處 7:有助於『血紅蛋白形成』 鐵/鐵劑/鐵錠推薦功效好處 8:有助於『維持肌肉健康』參考資料來源 : *國際學術期刊(PMC)_Dig Dis Sci. 2010 Mar; 55(3): 548–559. *美國國家醫學圖書館(PubMed)_Eur J Nutr. 2017 Mar;56(2):90...
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