生酮飲食抗肥胖糖尿病,名醫1張圖秒懂怎麼吃 | 蔬菜好營養
![生酮飲食抗肥胖糖尿病,名醫1張圖秒懂怎麼吃](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
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應適量攝取O Group 4 →堅果類、Omega-9系脂肪酸 核桃、杏仁等堅果類含有優良脂質,不妨就將它們當成零食吧;而橄欖油裡則富含了Omega-9系脂肪酸。
Group 5 →根莖類、薯類 紅蘿蔔、牛蒡、蓮藕等根莖類,以及馬鈴薯、地瓜等薯類,雖然富含食物纖維,但是醣質含量高,應注意攝取量。
Group 6 →乳製品 牛奶和優格雖富含優良蛋白質,但由於醣質含量較多,應注意攝取的份量及頻率。由於起司的醣質含量較少,也可以當作零食的選項之一。
盡可能避免攝取△ Group 7 →穀類、Omega-6系脂肪酸 米飯或小麥製品等穀類,由於醣質含量高,屬於避免攝取的食物。一般的沙拉油富含Omega-6系脂肪酸,已有報告顯示攝取過多恐引發過敏症狀,請注意別攝取過量。
避免攝取 X Group 8 →甜點、飲料、砂糖 請避免攝取使用砂糖的甜點,以及果汁等飲料,烹調時也最好避免使用砂糖調味。
本文摘自:《生酮奇蹟實現教科書:全身酮體循環啟動,就能越吃、越瘦、越健康》/白澤卓二/方言文化 看了這篇文章的人,也看了...
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