自製剝皮辣椒,去皮還是免去皮?兩種口感ㄧ次學會 | 蔬菜好營養
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小提醒:傳統剝皮的方式需要將青辣椒表面起油鍋炸一下,表面變色反白脫膜後,放入冷水洗淨漂涼,剝去表皮與籽。【小撇步】1.青辣椒需充分陰乾,如果是用炸的,炸之前先 ...
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