剝皮辣椒:原料,調料,製法 | 蔬菜好營養
![剝皮辣椒:原料,調料,製法](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
剝皮辣椒是利用新鮮採摘的青辣椒經過油炸冰鎮後剝皮的處理而製成的,剝皮處理是為了使辣椒吃起來的口感更好。台灣花蓮縣鳳林鎮的剝皮辣椒是名特產。
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