快來佔高麗菜便宜!天氣回暖集中早熟,雲林多出2000噸 | 蔬菜好營養
2023年3月20日—雲林縣政府估計,縣內高麗菜產量比往年同期多了2000多公噸。菜農分析,肥料、農藥及人工等成本節節上漲,拍賣價不到每公斤10元絕對是不敷成本,且高麗 ...
高麗菜盛產中,趕快來佔便宜!近期天氣慢慢回暖,導致所有平地高麗菜提早成熟,大量上市使得價格低迷,農產批發市場交易價甚至跌到每公斤10元以下,各地高麗菜田陸續有農民開放自採,有的農民甚至開始耕鋤。大產區集中在雲林縣及彰化縣,距離產季結束還有三週,雲林縣政府今 (20) 日與團膳公會一同召開記者會,請國人幫忙多吃高麗菜。
雲林縣政府估計,縣內高麗菜產量比往年同期多了2000多公噸。菜農分析,肥料、農藥及人工等成本節節上漲,拍賣價不到每公斤10元絕對是不敷成本,且高麗菜價不好會拖累所有蔬菜價格,但北農現在能夠消化的蔬菜量有限,因此需要外界協助。團膳公會則承諾將採購200公噸、協助農民度過難關。
天氣回暖,使高麗菜加速成熟,大量上市造成價格滑落,團膳業者採購200公噸協助農民(攝影/林怡均) 天氣回暖加速高麗菜成熟,賣價不敷成本去年冬天來得晚,11 月底還飆出 30°C 高溫,導致病蟲害大發,造成蔬菜歉收、菜價飆高,但才過幾個月,蔬菜供應情況大逆轉,從供不應求變成供過於求。雲林縣二崙果菜生產合作社理事主席鍾錮鈿說明,11月底、12月初高溫生產不易,菜農在天氣慢慢轉涼後陸續種植,且因擔心病蟲害、考慮到缺菜嚴重,不少農民都增加種植量。
然而,變化多端的天氣打亂了產季節奏,鍾錮鈿表示,去年冬天冷得慢, 30°C 高溫接下來快速轉涼,又出現好幾波寒流,高麗菜生長速度趨緩,有的高麗菜被冷死、農民補種,但想不到接下來天氣慢慢回溫,原本高麗菜要長90天才會上市,但近期縮短到75天就能採收,「等於是早種晚種的都一起熟、一起採」,高麗菜就開始大出。
雲林縣農業處副處長蔡耿宇表示,高麗菜拍賣價昨(19)日已經跌到每公斤8元,這對農民來說是巨大的打擊。高麗菜青農陳勝夫說明,肥料、農藥及人工等成本節節上漲,拍賣價「每公斤10元」是高麗菜農的成本的最後底線,現在價格不好,全台各地菜園已陸續開放民眾自採,也有農民開始耕鋤。
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