高麗菜產量大增農民憂賣不完張麗善聯合業者幫忙賣菜 | 蔬菜好營養
![高麗菜產量大增農民憂賣不完張麗善聯合業者幫忙賣菜](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
2023年3月20日—【記者蘇峯毅/雲林報導】高麗菜全台大盛產,各地都傳出產量過剩的情況,雲林縣府積極媒合多方管道向產地農民採購,今(20)日在產地集貨場辦理媒合採購 ...
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張麗善表示,雲林縣這期種植高麗菜的面積大約是三百多公頃,約兩千多公噸,高麗菜是餐桌美食佳餚裡精彩的一道靈魂料理,近期因氣候適宜蔬菜盛產,為協助農民舒緩產銷壓力,縣府積極向全國團膳業者接洽,媒合採購高麗菜供應給學校團膳,預計在 3 月 24 日(五)前出貨1700 件高麗菜,後續每週將持續出貨 1500 至 2000 件,讓整個產銷失衡的情況得到緩解。此外,縣府也積極向農委會反應,希望推動媒合加工、通路促銷等方案,帶動高麗菜銷售,讓菜價能夠盡速回穩。
中華民國餐盒食品商業同業公會全國聯合會理事長陳明信表示,為落實採用在地食材,目前正積極籌組「台灣農業運銷合作社」,希望將更多優質的在地農產品推廣給國人,也幫助農友穩定產銷,本次首度與雲林縣政府合作的試營模式,目前平台正在運作中,第一個禮拜就推銷出30公噸的高麗菜,希望藉由此一產銷合作模式建立示範,未來也將持續與地方政府合作,預計有將近百家團膳業者加入,協助國內農產品產銷調節,幫助更多農友。
在地青農陳勝夫表示,很多農民辛苦栽種的高麗菜載到北農後,因為驗菜機制加上總量管控,常常又原車返回,真的很可惜,目前高麗菜價從一顆七十幾元賣到一顆十元不到,感謝縣長協助媒合業者幫農民銷售大量的高麗菜,才不會讓美味的高麗菜乏人問津。
農業處長魏勝德表示,依據農糧署供苗預警資料,高麗菜盛產的狀況約至 4 月中左右會緩解。而近期氣候穩定高麗菜品質佳,價格實惠,正是品嘗的好時機;且高麗菜有多種料理方式,不只是能清炒、煮火 鍋,還能醃製、曬乾等,簡單料理就能品嘗到高麗菜不同的美味,希望國人踴躍購買,一同吃當季,食在地,幫助菜農穩定收益。
圖一:雲林縣長張麗善為改善高麗菜產量過剩,協助媒合團膳業者購買。(記者蘇峯毅拍攝) 圖二:氣候回暖,讓高麗菜產量大增,農民擔心整車的菜賣不掉,血本無歸。(記者蘇峯毅拍攝) 圖三:張麗善提醒大家多吃甜美的當季...
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