青萝卜的功效与作用 | 蔬菜好營養
![青萝卜的功效与作用](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
青萝卜禁忌...1.阴盛偏寒体质、脾胃虚寒者不宜多食。2.胃及十二指肠溃疡、慢性胃炎、单纯甲状腺肿、先兆流产、子宫脱垂等患者也应少食青萝卜。
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性味归经: 性凉,味甘辛。
采摘:7月至9月。
产地:山东、辽宁、吉林、黑龙江。
科属:十字花科,萝卜属。
消积去痰,利尿止泻。 青萝卜具有药用价值,有消积、祛痰、利尿、止泻等效用。 萝卜缨的营养价值很高,纤维高,其性味甘苦平,消食理气。 萝卜含有能诱导人体自身产生干扰素的多种微量元素,可增强机体免疫力。
青萝卜富含人体所需的营养物质,淀粉酶含量很高,肉质细密,外皮颜色呈淡绿色,水多味甜、微辣,是著名的生食蔬菜,人称“水果萝卜”。除生食外,还可做汤、干腌、盐渍和制做泡菜等。
热量31kcal,蛋白质1.3g,脂肪0.2g,艏食纤维0.8g,维生素A10mg,胡萝卜素60mg。
青萝卜+木耳:引发皮炎
1.阴盛偏寒体质、脾胃虚寒者不宜多食。
2.胃及十二指肠溃疡、慢性胃炎、单纯甲状腺肿、先兆流产、子宫脱垂等患者也应少食青萝卜。
青萝卜在贮藏前应切去叶,最适宜保存的温度为0℃~5℃。所以,把青萝卜用保鲜膜包住,放在冰箱保鲜层中即可。
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