大芥菜 | 蔬菜好營養
![大芥菜](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
常見的芥菜醃漬品例如:榨菜、酸菜、福菜和梅乾菜等,可以做成榨菜肉絲麵、刈包、福菜肉片...芥菜的根、葉及種子具有特殊辛辣味,除了炒、煮以外,大部分醃漬加工。
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