韭菜的營養成分 | 蔬菜好營養
韭菜熱量低、水份高、纖維好,常為美容、消脂、減肥通便者採用,韭菜(含子、苔)含鈣量高,能使血彈性增強,使血壓改善,對骨骼、牙齒的形成,助長兒童骨牙血(鐵)之生長 ...
韭菜(Chinese Leek)記載有起源於中亞細亞,亦有記載為中國,約3000年歷史,是屬百合科多年草本植物韭菜的葉和莖。全年生長(因有久菜,長生菜、賴人菜等別名),有土地就能生長,並無蟲害,種植十分容易,生命適應力強,因此價格便宜為最易獲得的蔬菜,通常二月份(初春)之韭菜最為鮮嫩,每年可割取四至六次。韭菜子是韭之種子,多用在中藥或輔助食物,因此民間傳說韭菜是起陽草、洗腸草、賴人菜、扁菜、長生菜。不習慣將之入菜,僅將韭菜當作庭院軀蟲用或作香科、牧草等。傳統中醫認為韭菜性溫、味辛微甘、入心肝、腎經,具有補腎益胃、充肺氣、散淤經滯、安五臟、經氣血、止汗固澀、止嗝逆。在幾千年歷史的中國,可真是一道長久食用的藥食兩用蔬菜。 韭菜的營養成份
韭菜三大營養素
份量
熱量
粗蛋白
粗脂肪
碳水化合物
g
...
「洗腸草」韭菜好處多但這些人得少吃! | 蔬菜好營養
吃韭菜的好處與禁忌 | 蔬菜好營養
多吃「韭菜」防新冠肺炎?別傻了!韭菜的好處、營養價值看這裡 | 蔬菜好營養
多吃韭菜能抗癌!揭密韭菜功效、禁忌,3道韭菜料理簡單做 | 蔬菜好營養
女生吃韭菜3大好處,教你怎麼吃可溫暖身體、減緩經痛! | 蔬菜好營養
韭菜營養價值高但不能和六種食物同吃 | 蔬菜好營養
韭菜的營養成分 | 蔬菜好營養
韭菜補腎、壯陽又通便但這4種人最好少吃 | 蔬菜好營養
青蒜菸鹼素含量多少?
青蒜俗稱:蒜仔,葫,胡蒜,洋蒜,韭蔥,菸鹼素有多少呢?本篇為大家整理青蒜維生素B群&C資訊:樣品名稱:青蒜俗名:蒜仔,葫,胡...
青蔥白胺酸(Leu)含量多少?
青蔥俗稱:蔥,大蔥,葉蔥,蔥仔,水蔥,漢蔥,白胺酸(Leu)有多少呢?本篇為大家整理青蔥胺基酸組成資訊:樣品名稱:青蔥俗名:蔥...
韮菜黃α-維生素E當量(α-TE)含量多少?
韮菜黃俗稱:韮黃,黃韮菜,白韮菜,軟化韮菜(韮/韭通用),α-維生素E當量(α-TE)有多少呢?本篇為大家整理韮菜黃維生素E資訊:樣...
青蔥平均值β-胡蘿蔔素含量多少?
青蔥平均值俗稱:,β-胡蘿蔔素有多少呢?本篇為大家整理青蔥平均值維生素A資訊:樣品名稱:青蔥平均值俗名:樣品英文名稱:W...
韮菜花葡萄糖含量多少?
韮菜花俗稱:花韮菜,韮花(韮/韭通用),葡萄糖有多少呢?本篇為大家整理韮菜花糖質分析資訊:樣品名稱:韮菜花俗名:花韮菜,...
韮菜甘胺酸(Gly)含量多少?
韮菜俗稱:韮,塊莖蒜,起陽草(韮/韭通用),甘胺酸(Gly)有多少呢?本篇為大家整理韮菜胺基酸組成資訊:樣品名稱:韮菜俗名:韮...
韮菜水解胺基酸總量含量多少?
韮菜俗稱:韮,塊莖蒜,起陽草(韮/韭通用),水解胺基酸總量有多少呢?本篇為大家整理韮菜胺基酸組成資訊:樣品名稱:韮菜俗名...
青蒜P/M/S含量多少?
青蒜俗稱:蒜仔,葫,胡蒜,洋蒜,韭蔥,P/M/S有多少呢?本篇為大家整理青蒜脂肪酸組成資訊:樣品名稱:青蒜俗名:蒜仔,葫,胡蒜,...
韮菜廿二碳六烯酸(22:6)含量多少?
韮菜俗稱:韮,塊莖蒜,起陽草(韮/韭通用),廿二碳六烯酸(22:6)有多少呢?本篇為大家整理韮菜脂肪酸組成資訊:樣品名稱:韮菜...
韮菜黃十五酸(15:0)含量多少?
韮菜黃俗稱:韮黃,黃韮菜,白韮菜,軟化韮菜(韮/韭通用),十五酸(15:0)有多少呢?本篇為大家整理韮菜黃脂肪酸組成資訊:樣品名...
韮菜其他脂肪酸含量多少?
韮菜俗稱:韮,塊莖蒜,起陽草(韮/韭通用),其他脂肪酸有多少呢?本篇為大家整理韮菜脂肪酸組成資訊:樣品名稱:韮菜俗名:韮,...
韮菜廿四酸(24:0)含量多少?
韮菜俗稱:韮,塊莖蒜,起陽草(韮/韭通用),廿四酸(24:0)有多少呢?本篇為大家整理韮菜脂肪酸組成資訊:樣品名稱:韮菜俗名:...
青蒜鎂含量多少?
青蒜俗稱:蒜仔,葫,胡蒜,洋蒜,韭蔥,鎂有多少呢?本篇為大家整理青蒜礦物質資訊:樣品名稱:青蒜俗名:蒜仔,葫,胡蒜,洋蒜,韭...
韮菜花視網醇含量多少?
韮菜花俗稱:花韮菜,韮花(韮/韭通用),視網醇有多少呢?本篇為大家整理韮菜花維生素A資訊:樣品名稱:韮菜花俗名:花韮菜,韮...
青蒜維生素D2含量多少?
青蒜俗稱:蒜仔,葫,胡蒜,洋蒜,韭蔥,維生素D2有多少呢?本篇為大家整理青蒜維生素D資訊:樣品名稱:青蒜俗名:蒜仔,葫,胡蒜,...