女生吃韭菜3大好處,教你怎麼吃可溫暖身體、減緩經痛! | 蔬菜好營養
2022年3月10日—跟大蒜、蔥等辛香料一樣,韭菜也是極營養的食物,中醫認為韭菜性溫、味辛微甘,具有補腎益胃、散淤經滯、經氣血等功效,營養學上發現韭菜富含維他命A、 ...
韭菜跟蒜頭、薑一樣是常見食材,但韭菜功效卻少被討論(比如女生吃韭菜特別好,可溫煦身體),倒是「割韭菜」等流行語讓它爆紅。為什麼割韭菜被用來比喻「壓榨基層人民、收割散戶的投資」呢?這要講到韭菜好生長、可重覆收割的特性。
度過寒冬的韭菜在初春重新生長,此時吃韭菜好處多!尤其容易缺血、體質偏寒的女生吃韭菜有許多好處!以下療日子跟大家分享韭菜的營養功效,以及怎麼吃最好?副作用為何?
女生吃韭菜有3大功效跟大蒜、蔥等辛香料一樣,韭菜也是極營養的食物,中醫認為韭菜性溫、味辛微甘,具有補腎益胃、散淤經滯、經氣血等功效,營養學上發現韭菜富含維他命A、維生素C,及β胡蘿蔔素、硫化丙烯基等抗氧化物,有助於抗癌;且韭菜含有的蒜氨酸還有抑菌作用!
療日子請你也關心:(春雨濕氣重!春天養生吃什麼?中醫:洋蔥、薑、蒜有利排濕、肝臟代謝)[1]春天韭菜正盛產,宜多多利用,尤其是體質虛寒、容易經痛的女性,以下列舉3個吃韭菜的好處:
1.溫暖身體,搭配雞肉效果更佳《本草拾遺》稱讚韭菜:「在菜中,此物最溫而益人,宜常食之。」指韭菜溫暖身體的效果特別好。北市聯醫中醫部主治醫師吳建東接受《人間福報》採訪時指出,韭菜含有硫化物等揮發油,有降血脂、促進血液循環等好處。
日本和食藥膳料理家山田奈美在她的著書《養生暖湯38品》中表示,韭菜使氣血循環順暢的能力很優異,並建議跟可溫暖腸胃的雞肉一起食用,溫煦身體的作用會更強。
2.緩解便秘因為荷爾影響、身材較瘦、骨盆腔肌肉失調等原因,很多女性是便秘一族,所以可吃纖維含量豐富的韭菜(纖維含量是蔬菜中的前三名),能刺激消化液分泌,增強腸胃蠕動,並多喝水、多運動,幫助通便。
療日子請你也關心:(一便秘就滿臉痘痘怎麼辦?堅持3習慣+3便秘穴道幫你擺脫便秘)[2] 3.緩解經痛 建議做韭菜粥根據台北市立聯合醫院衛教資訊,中醫認為經痛多半是氣滯血瘀造成「不通則痛」、或是氣血不足的「不榮則痛」的結果...
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