紅蘿蔔吃太多會維生素A中毒食藥署列「每日限量」 | 蔬菜好營養
![紅蘿蔔吃太多會維生素A中毒食藥署列「每日限量」](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
2020年6月10日—許多媽媽都會對小孩說,「紅蘿蔔可以顧眼睛」,但近日網路流傳,吃太多紅蘿蔔會導致維生素A中毒,讓家長好擔心。對此,食藥署表示,維生素A的確有每日 ...
![紅蘿蔔吃太多會維生素A中毒食藥署列「每日限量」](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
▲紅蘿蔔吃太多會維生素A中毒?食藥署給出數據。(圖/記者周宸亘攝)
記者嚴云岑/台北報導
許多媽媽都會對小孩說,「紅蘿蔔可以顧眼睛」,但近日網路流傳,吃太多紅蘿蔔會導致維生素A中毒,讓家長好擔心。對此,食藥署表示,維生素A的確有每日食用上限,過量食用可能造成噁心、嘔吐、視力模糊等急性中毒症狀,民眾還是要適量飲食,才能維持身體健康。
食藥署在闢謠專區提到,維生素A為脂溶性維生素,是維持人體正常視覺功能、生長發育及組織分化所必需之維生素,正常成人對維生素A的上限攝取量是每日3000微克視網醇當量。長期食用大量動物肝臟、魚肝油或服用高劑量補充劑為造成維生素 A中毒之主要成因。
一般維生素A造成之急毒性症狀,會有噁心、嘔吐、頭痛、腦脊髓液壓力增大、暈眩、視力模糊及肌肉不協調等現象,只要確定不是肝臟病變引起的黃疸,停止食用過量維生素A及經治療後,堆積在體內的維生素A就會自然排除。
[廣告]請繼續往下閱讀...
食藥署提醒,民眾應該保持均衡飲食,養成健康的生活習慣,適當運動並維持理想體重,建立正確的營養攝取觀念,才能維持身體健康。如有身體不適,應適時就醫並遵醫囑治療,勿聽信偏方或謠言而延誤就醫時機。
健康網》紅、白蘿蔔不是同家族!營養師解析營養素 | 蔬菜好營養
兔子愛吃紅蘿蔔? 過量會拉肚子甚至「維生素中毒」! | 蔬菜好營養
吃紅蘿蔔拉肚子怎麼回事 | 蔬菜好營養
吃红萝卜拉肚子怎么回事 | 蔬菜好營養
紅色大便不一定是血便!只是番茄.紅蘿蔔5種食物吃太多 | 蔬菜好營養
紅蘿蔔吃多會維生素A中毒是迷思!看「葉梗」挑選1重點營養 ... | 蔬菜好營養
紅蘿蔔吃太多會維生素A中毒食藥署列「每日限量」 | 蔬菜好營養
紅蘿蔔汁 | 蔬菜好營養
腸胃炎可以吃紅蘿蔔嗎的原因和症狀,PTT和台灣e院的回答 | 蔬菜好營養
腹瀉便秘交替~~吃紅蘿蔔搶救敏感腸道 | 蔬菜好營養
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
西洋芹菜花生酸(20:0)含量多少?
西洋芹菜俗稱:美國芹菜,洋芹菜,金白芹菜,巨無霸芹菜,花生酸(20:0)有多少呢?本篇為大家整理西洋芹菜脂肪酸組成資訊:樣品...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
白蘿蔔(長形)維生素K2(MK-7)含量多少?
白蘿蔔(長形)俗稱:蘿蔔,菜頭,萊菔,蘆萉,仙人骨,大菜,大根,維生素K2(MK-7)有多少呢?本篇為大家整理白蘿蔔(長形)維生素K資...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
土植青江菜(4月取樣)廿二碳六烯酸(22:6)含量多少?
土植青江菜(4月取樣)俗稱:青江白菜,青梗白菜,湯匙菜,大頭白菜,江門白菜,清江菜,廿二碳六烯酸(22:6)有多少呢?本篇為大家整...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
白蘿蔔(長形)十八碳四烯酸(18:4)含量多少?
白蘿蔔(長形)俗稱:蘿蔔,菜頭,萊菔,蘆萉,仙人骨,大菜,大根,十八碳四烯酸(18:4)有多少呢?本篇為大家整理白蘿蔔(長形)脂肪酸...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
稜角絲瓜β-胡蘿蔔素含量多少?
稜角絲瓜俗稱:澎湖絲瓜,十角絲瓜,十捻菜瓜,角瓜,廣東絲瓜,雨傘絲瓜,金門絲瓜,香港絲瓜,β-胡蘿蔔素有多少呢?本篇為大家整...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
胡蘿蔔平均值維生素D總量(IU)含量多少?
胡蘿蔔平均值俗稱:紅蘿蔔,紅菜頭,黃蘿蔔,丁香蘿蔔,人參,金筍,維生素D總量(IU)有多少呢?本篇為大家整理胡蘿蔔平均值維生素...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
澳洲胡蘿蔔(細長型)酪酸(4:0)含量多少?
澳洲胡蘿蔔(細長型)俗稱:紅蘿蔔,紅菜頭,黃蘿蔔,丁香蘿蔔,人參,金筍,酪酸(4:0)有多少呢?本篇為大家整理澳洲胡蘿蔔(細長型)...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
白蘿蔔平均值廿碳五烯酸(20:5)含量多少?
白蘿蔔平均值俗稱:蘿蔔,菜頭,萊菔,蘆萉,仙人骨,大菜,大根,廿碳五烯酸(20:5)有多少呢?本篇為大家整理白蘿蔔平均值脂肪酸組...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
青蘿蔔維生素D總量(ug)含量多少?
青蘿蔔俗稱:蘿蔔,菜頭,萊菔,綠蘿蔔,綠長蘿蔔,青菜頭,青大根,維生素D總量(ug)有多少呢?本篇為大家整理青蘿蔔維生素D資訊:...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
白洋蔥色胺酸(Trp)含量多少?
白洋蔥俗稱:玉蔥,蔥頭,球蔥,胡蔥,日本蔥頭,大粒蔥頭,洋蔥頭,大蔥頭,色胺酸(Trp)有多少呢?本篇為大家整理白洋蔥胺基酸組成...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
白蘿蔔維生素E總量含量多少?
白蘿蔔俗稱:蘿蔔,菜頭,萊菔,蘆萉,仙人骨,大菜,大根,維生素E總量有多少呢?本篇為大家整理白蘿蔔維生素E資訊:樣品名稱:白...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
澳洲胡蘿蔔(細長型)γ-生育酚含量多少?
澳洲胡蘿蔔(細長型)俗稱:紅蘿蔔,紅菜頭,黃蘿蔔,丁香蘿蔔,人參,金筍,γ-生育酚有多少呢?本篇為大家整理澳洲胡蘿蔔(細長型)...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
冷凍菠菜葡萄糖含量多少?
冷凍菠菜俗稱:菠菱菜,赤根菜,飛龍菜,角菜,波斯草,波斯菜,波菱菜,葡萄糖有多少呢?本篇為大家整理冷凍菠菜糖質分析資訊:樣...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
白蘿蔔(長形)酪胺酸(Tyr)含量多少?
白蘿蔔(長形)俗稱:蘿蔔,菜頭,萊菔,蘆萉,仙人骨,大菜,大根,酪胺酸(Tyr)有多少呢?本篇為大家整理白蘿蔔(長形)胺基酸組成資...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
黃胡蘿蔔反式脂肪含量多少?
黃胡蘿蔔俗稱:紅蘿蔔,紅菜頭,黃蘿蔔,丁香蘿蔔,人參,金筍,反式脂肪有多少呢?本篇為大家整理黃胡蘿蔔其他資訊:樣品名稱:...