吃一盤還嫌太多?營養師:花椰菜吃三朵就夠,甩肉 | 蔬菜好營養
![吃一盤還嫌太多?營養師:花椰菜吃三朵就夠,甩肉](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
3朵花椰菜就能提供2克豐富的膳食纖維,能有效預防大腸癌;花椰菜中所含的維生素K也可防止血液凝固,預防心血管疾病)花椰菜清熱利尿+強肝解毒Q1多吃花.
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(3朵花椰菜就能提供2克豐富的膳食纖維,能有效預防大腸癌;花椰菜中所含的維生素K也可防止血液凝固,預防心血管疾病)
Ekaterina Kondratova / Via shutterstock[1]
花椰菜
清熱利尿+強肝解毒
Q1 多吃花椰菜有何減肥功效?
花椰菜熱量低,含水量卻很高,且花椰菜中富含的膳食纖維會增加飽足感,可潤腸通便,改善便祕,防止廢物與脂肪囤積體內,達到瘦身效果。
花椰菜含豐富的維生素與礦物質,其中的鐵能讓氧氣順利運送到各器官,提升基礎代謝;所含的維生素E能促進血液循環、提升代謝、調節荷爾蒙分泌,有助於減輕水腫症狀。
Q2 吃花椰菜能預防三高嗎?
所謂「三高」是指高血糖、高血脂和高血壓,一旦出現「三高」,可能對身體健康造成威脅。
花椰菜富含鉀,可保護動脈內膜細胞的完整性,改善高血壓。
3朵花椰菜就能提供2克豐富的膳食纖維,能有效預防大腸癌;花椰菜中所含的維生素K也可防止血液凝固,預防心血管疾病。
花椰菜需以流動的清水沖洗,浸泡再沖洗,反覆3次,才能避免農藥殘留。
Q3 花椰菜為何能保護腸胃?
花椰菜中所含的維生素K、U為抗潰瘍因子,可以預防胃潰瘍和十二指腸潰瘍,如果缺乏維生素K,可能引起兒童慢性腸炎、腹瀉、結腸炎等疾病,所以多食用花椰菜可保護胃腸黏膜,減緩胃部不適。
花椰菜富含膳食纖維,有助改善腸胃道功能,防止宿便和廢物囤積體內,有效預防腸癌。
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