豆芽菜好營養這樣煮吃進12大好處 | 蔬菜好營養
保護肝臟健康維生素B群中的膽鹼,有消除肝臟脂肪的功效,幫助降低罹患脂肪肝的機會。有益皮膚健康豆芽菜中有大量的維生素C,等於擁有強力抗氧化劑,有助於對抗自由 ...
世界百搭的豆芽菜,不只在台灣小吃裡很常見,連日本的拉麵、韓國的石鍋拌飯都少不了它,雖然只是植物的Baby階段,但是蘊含的營養跟酵素都比「大人」多很多,對人體的好處更高達12種!
我們熟知的豆芽菜,大多是從綠豆、黃豆發芽而成,不過其實廣義的豆芽菜也包含了蔬菜、種子…等植物的芽,例如:胡蘿蔔芽、苜蓿芽、奇亞籽芽。雖然來源不同,但共同之處是「都有驚人營養素」!
豆芽菜營養素介紹
100公克的豆芽菜,含有以下營養素:
營養素
每日所需含量比
蛋白質
6%
維生素C
22%
維生素B1(硫胺素)
6%
維生素B2(核黃素)
...
豆芽護血管、綠花椰菜芽抗癌,7種芽菜保健功效 | 蔬菜好營養
豆芽菜好營養這樣煮吃進12大好處 | 蔬菜好營養
豆芽菜低卡高蛋白、還能袪濕解毒!整根吃好吃滿健康效果更好 | 蔬菜好營養
豆芽的营养价值及营养成分 | 蔬菜好營養
豆芽菜營養比較:富含5種超強營養素 | 蔬菜好營養
吃芽菜喚醒身體自癒力 | 蔬菜好營養
膳食纖維比高麗菜更多!黃豆芽、綠豆芽的差異?豆芽菜營養大 ... | 蔬菜好營養
豆芽菜營養多!黃、綠、黑豆芽哪種好?吃這色助護肝 | 蔬菜好營養
迷你竹筍白菜維生素K2(MK-4)含量多少?
迷你竹筍白菜俗稱:大白菜,黃芽菜,包心白菜,卷心白菜,山東白菜,結球白菜,維生素K2(MK-4)有多少呢?本篇為大家整理迷你竹筍...
黃豆芽白胺酸(Leu)含量多少?
黃豆芽俗稱:大豆芽,白胺酸(Leu)有多少呢?本篇為大家整理黃豆芽胺基酸組成資訊:樣品名稱:黃豆芽俗名:大豆芽樣品英文名...
苜蓿芽維生素B2含量多少?
苜蓿芽俗稱:苜蓿嬰,維生素B2有多少呢?本篇為大家整理苜蓿芽維生素B群&C資訊:樣品名稱:苜蓿芽俗名:苜蓿嬰樣品英文名稱...
包心白菜反式脂肪含量多少?
包心白菜俗稱:大白菜,黃芽菜,包心白菜,卷心白菜,山東白菜,結球白菜,反式脂肪有多少呢?本篇為大家整理包心白菜其他資訊:...
迷你竹筍白菜棕櫚烯酸(16:1)含量多少?
迷你竹筍白菜俗稱:大白菜,黃芽菜,包心白菜,卷心白菜,山東白菜,結球白菜,棕櫚烯酸(16:1)有多少呢?本篇為大家整理迷你竹筍...
綠豆芽癸酸(10:0)含量多少?
綠豆芽俗稱:豆芽菜,豆菜,綠豆菜,癸酸(10:0)有多少呢?本篇為大家整理綠豆芽脂肪酸組成資訊:樣品名稱:綠豆芽俗名:豆芽菜...
綠豆芽磷含量多少?
綠豆芽俗稱:豆芽菜,豆菜,綠豆菜,磷有多少呢?本篇為大家整理綠豆芽礦物質資訊:樣品名稱:綠豆芽俗名:豆芽菜,豆菜,綠豆菜...
迷你竹筍白菜乳糖含量多少?
迷你竹筍白菜俗稱:大白菜,黃芽菜,包心白菜,卷心白菜,山東白菜,結球白菜,乳糖有多少呢?本篇為大家整理迷你竹筍白菜糖質分...
黑豆芽酪胺酸(Tyr)含量多少?
黑豆芽俗稱:,酪胺酸(Tyr)有多少呢?本篇為大家整理黑豆芽胺基酸組成資訊:樣品名稱:黑豆芽俗名:樣品英文名稱:Blackbean...
黃豆芽磷含量多少?
黃豆芽俗稱:大豆芽,磷有多少呢?本篇為大家整理黃豆芽礦物質資訊:樣品名稱:黃豆芽俗名:大豆芽樣品英文名稱:Soybeanspr...
煙台白菜菸鹼素含量多少?
煙台白菜俗稱:大白菜,黃芽菜,包心白菜,卷心白菜,山東白菜,結球白菜(包頭蓮),菸鹼素有多少呢?本篇為大家整理煙台白菜維生...
煙台白菜鈣含量多少?
煙台白菜俗稱:大白菜,黃芽菜,包心白菜,卷心白菜,山東白菜,結球白菜(包頭蓮),鈣有多少呢?本篇為大家整理煙台白菜礦物質資...
土植青江菜(10月取樣)脂肪酸S總量含量多少?
土植青江菜(10月取樣)俗稱:青江白菜,青梗白菜,湯匙菜,大頭白菜,江門白菜,清江菜,脂肪酸S總量有多少呢?本篇為大家整理土植...
黃豆芽反式脂肪含量多少?
黃豆芽俗稱:大豆芽,反式脂肪有多少呢?本篇為大家整理黃豆芽其他資訊:樣品名稱:黃豆芽俗名:大豆芽樣品英文名稱:Soybea...
結球白菜平均值膽固醇含量多少?
結球白菜平均值俗稱:大白菜,黃芽菜,包心白菜,卷心白菜,山東白菜,結球白菜,膽固醇有多少呢?本篇為大家整理結球白菜平均值...