古法 醃冬瓜 | 蔬菜好營養
![古法 醃冬瓜](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
,,,,,,,料理步驟·1將一圈圈的冬瓜去皮後,切大塊後,在大太陽下曝曬1天。·2豆粕和鹽,拌勻成醃料....備用!·3拿一罐玻璃瓶,醃料後,先在瓶內撒入一層,擺入2片甘草,再放 ...,1冬瓜去皮、籽,切成5公分厚圈型,掛於日光下曬6-7小時後,分切成約5公分方塊,加鹽4兩充分搓勻,再置於乾淨容器中,以重物鎮壓1夜,第二天取出再曬一天,待自然降溫後才 ...,2019年10月16日—上週買了豆粕,但三天兩頭下雨的天氣,都讓冬瓜曬不成,還好猩弟腦筋靈活(?甘有))轉了個彎,#用烤箱來取代太陽公公,#炫風低溫70度,讓冬瓜表面順利 ...
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