有毒 蕨 類 | 蔬菜好營養
![有毒 蕨 類](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
過溝菜蕨(或稱過貓)為蹄蓋蕨科,與網路所傳含致癌物質的拳蕨(碗蕨科)為不同植物。過溝菜蕨並無致癌成分。過溝菜蕨為蹄蓋蕨科,學名:Diplaziumesculentum(Retz ...,蕨類植物幼嫩的葉片看起來常像是可口的疏菜,然而在臺灣六百多種蕨類中,能夠被人拿來食用的大致不超過十種,其中大家耳熟能詳的應該是俗稱“過貓”的過溝菜蕨以及山蘇。蕨 ...,有些蕨類植物常被用來當做野菜來食用,像蹄蓋蕨科的過溝菜蕨、鐵角蕨科的南洋巢蕨、碗蕨科的蕨,但栗蕨卻是吃不得的,因為它是有毒植物,吃了會讓人產生暉眩、嘔吐、 ...,,有毒蕨類栗蕨的植株...
吃“過貓”蕨菜會致癌?(農委會) | 蔬菜好營養
有毒植物系列- 栗蕨 | 蔬菜好營養
栗蕨 | 蔬菜好營養
栗蕨 | 蔬菜好營養
注意有毒蕨類 可別當菜吃! | 蔬菜好營養
蕨類植物都有毒? | 蔬菜好營養
過貓致癌?原來是誤會一場 | 蔬菜好營養
過貓,蕨菜,癌 | 蔬菜好營養
風險簡訊:蕨菜與致癌物 | 蔬菜好營養
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
過溝菜蕨維生素K2(MK-7)含量多少?
過溝菜蕨俗稱:過貓(溝),過貓(溝)菜,蕨山貓,食用雙囊蕨,維生素K2(MK-7)有多少呢?本篇為大家整理過溝菜蕨維生素K資訊:樣品...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
過溝菜蕨總碳水化合物含量多少?
過溝菜蕨俗稱:過貓(溝),過貓(溝)菜,蕨山貓,食用雙囊蕨,總碳水化合物有多少呢?本篇為大家整理過溝菜蕨一般成分資訊:樣品...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
山蘇菜芥子酸(22:1)含量多少?
山蘇菜俗稱:山蘇花,鳥巢蕨,山翅菜,雀(鳥)巢羊齒,歪頭菜,巢鐵角蕨,掌草,芥子酸(22:1)有多少呢?本篇為大家整理山蘇菜脂肪酸...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
山蘇菜α-胡蘿蔔素含量多少?
山蘇菜俗稱:山蘇花,鳥巢蕨,山翅菜,雀(鳥)巢羊齒,歪頭菜,巢鐵角蕨,掌草,α-胡蘿蔔素有多少呢?本篇為大家整理山蘇菜維生素A...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
過溝菜蕨甘胺酸(Gly)含量多少?
過溝菜蕨俗稱:過貓(溝),過貓(溝)菜,蕨山貓,食用雙囊蕨,甘胺酸(Gly)有多少呢?本篇為大家整理過溝菜蕨胺基酸組成資訊:樣品...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
過溝菜蕨山酸(22:0)含量多少?
過溝菜蕨俗稱:過貓(溝),過貓(溝)菜,蕨山貓,食用雙囊蕨,山酸(22:0)有多少呢?本篇為大家整理過溝菜蕨脂肪酸組成資訊:樣品...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
過溝菜蕨P/M/S含量多少?
過溝菜蕨俗稱:過貓(溝),過貓(溝)菜,蕨山貓,食用雙囊蕨,P/M/S有多少呢?本篇為大家整理過溝菜蕨脂肪酸組成資訊:樣品名稱:...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
過溝菜蕨視網醇當量(RE)含量多少?
過溝菜蕨俗稱:過貓(溝),過貓(溝)菜,蕨山貓,食用雙囊蕨,視網醇當量(RE)有多少呢?本篇為大家整理過溝菜蕨維生素A資訊:樣品...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
過溝菜蕨離胺酸(Lys)含量多少?
過溝菜蕨俗稱:過貓(溝),過貓(溝)菜,蕨山貓,食用雙囊蕨,離胺酸(Lys)有多少呢?本篇為大家整理過溝菜蕨胺基酸組成資訊:樣品...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
過溝菜蕨廿碳五烯酸(20:5)含量多少?
過溝菜蕨俗稱:過貓(溝),過貓(溝)菜,蕨山貓,食用雙囊蕨,廿碳五烯酸(20:5)有多少呢?本篇為大家整理過溝菜蕨脂肪酸組成資訊...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
山蘇菜視網醇當量(RE)含量多少?
山蘇菜俗稱:山蘇花,鳥巢蕨,山翅菜,雀(鳥)巢羊齒,歪頭菜,巢鐵角蕨,掌草,視網醇當量(RE)有多少呢?本篇為大家整理山蘇菜維生...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
過溝菜蕨胱胺酸(Cys)含量多少?
過溝菜蕨俗稱:過貓(溝),過貓(溝)菜,蕨山貓,食用雙囊蕨,胱胺酸(Cys)有多少呢?本篇為大家整理過溝菜蕨胺基酸組成資訊:樣品...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
過溝菜蕨酪酸(4:0)含量多少?
過溝菜蕨俗稱:過貓(溝),過貓(溝)菜,蕨山貓,食用雙囊蕨,酪酸(4:0)有多少呢?本篇為大家整理過溝菜蕨脂肪酸組成資訊:樣品名...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
過溝菜蕨其他脂肪酸含量多少?
過溝菜蕨俗稱:過貓(溝),過貓(溝)菜,蕨山貓,食用雙囊蕨,其他脂肪酸有多少呢?本篇為大家整理過溝菜蕨脂肪酸組成資訊:樣品...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
山蘇菜維生素B12含量多少?
山蘇菜俗稱:山蘇花,鳥巢蕨,山翅菜,雀(鳥)巢羊齒,歪頭菜,巢鐵角蕨,掌草,維生素B12有多少呢?本篇為大家整理山蘇菜維生素B群...