甘藍種類 | 蔬菜好營養
,高麗菜(學名:Brassicaoleraceavar.capitata,中國大陸稱捲心菜,香港稱椰菜)為甘藍的變種,植物學上稱結球甘藍、球葉甘藍;俗名又稱洋白菜、圓白菜、球白菜、 ...,甘藍種類與品種甘藍依葉片特徵可分為普通甘藍(BrassicaoleraceaL.Capitatagroup)、紫甘藍(BrassicaoleraceaL.var.rubraDC.)及皺葉甘藍(Brassicaoleracea ...,甘藍俗稱高麗菜,起源於歐洲地中海.沿岸,其野生種型態為不結球型,經自然.及人工選育,逐漸形成不同類型之甘藍。荷蘭人自歐洲將甘藍引入臺灣種植,但日.,就從這種每天接觸的蔬菜開始吧,十字花科(BRASSICACE...
甘藍 | 蔬菜好營養
高麗菜 | 蔬菜好營養
甘藍產業特性與品種類型 | 蔬菜好營養
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甘藍菜 | 蔬菜好營養
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甘藍(圓球形)膳食纖維含量多少?
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