竹筍湯怎麼煮才不會苦 | 蔬菜好營養
![竹筍湯怎麼煮才不會苦](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
,2022年4月30日—有內行人指出,竹筍湯好喝的第一個關鍵在於「油脂」,若是湯裡沒有油,竹筍就會又硬又苦,還「礙胃」,可以加一些豬大骨或雞骨增添油脂與鹹香的風味。另外 ...,2022年6月8日—為了吃到最鮮嫩的竹筍,買回家之後建議先汆燙起來保存,農委會也分享一個小撇步,那就是竹筍除了要冷水下鍋之外,煮滾之後還要「換一鍋水」再煮約30分鐘, ...,2021年6月10日—貼文一出,網友紛紛留言,「不是煮的問題,而是這個竹筍出青了,煮湯就會苦」、「筍子對切,看到黃色的部分全部丟掉,通常越靠近筍尖會變黃色,這樣煮起來 ...,2021年7...
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竹筍排骨湯做法 | 蔬菜好營養
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烏殼綠竹筍廿二碳五烯酸(22:5)含量多少?
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麻竹筍鎂含量多少?
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麻竹筍總碳水化合物含量多少?
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烏殼綠竹筍維生素D3含量多少?
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烏殼綠竹筍脂肪酸M總量含量多少?
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麻竹筍肉豆蔻烯酸(14:1)含量多少?
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烏殼綠竹筍十九酸(19:0)含量多少?
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麻竹筍十八碳四烯酸(18:4)含量多少?
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烏殼綠竹筍鎂含量多少?
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孟宗竹筍β-胡蘿蔔素含量多少?
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麻竹筍廿碳五烯酸(20:5)含量多少?
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冷凍麻竹筍丙胺酸(Ala)含量多少?
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烏殼綠竹筍離胺酸(Lys)含量多少?
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烏殼綠竹筍灰分含量多少?
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烏殼綠竹筍維生素E總量含量多少?
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