芥菜 介紹 | 蔬菜好營養
苗栗、雲林、嘉義等地都有種植,其中苗栗縣公館鄉生產的芥菜,葉肉厚大又香脆甘醇,又是全台最主要芥菜加工產地,最具代表性,還被稱為福菜之鄉。芥菜含有豐富的維生素A、 ...,2019年12月27日—芥菜初入口略帶苦澀,多嚼一會則有甘味產生,由苦轉甘更有「苦盡甘來」的象徵!因為本身吃起來澀口又微苦,多半會搭配油分較高的肉類一同燉煮,以雞油快炒 ...,芥菜為一年生草本,芥菜類蔬菜的根是直根,莖為短縮莖,芥菜有很多變種,變種間的性狀也有所差異,根用芥菜的主根非常發達,成為食用的肉質根;莖用芥菜的莖部特別肥大, ...,芥菜...
圍爐「長年菜」芥菜、刈菜一樣嗎?怎麼挑最好吃? | 蔬菜好營養
大芥菜、小芥菜、菜心怎麼分?挑買處理有訣竅! | 蔬菜好營養
芥菜 | 蔬菜好營養
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芥菜好福菜香農業文化源流長 | 蔬菜好營養
請問什麼是芥菜心? | 蔬菜好營養
長年百歲菜-芥菜 | 蔬菜好營養
大心芥菜甘胺酸(Gly)含量多少?
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甘藍(扁圓形)鈉含量多少?
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紅葉萵苣(荷蘭種)亞麻油酸(18:2)含量多少?
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甘藍(扁圓形)色胺酸(Trp)含量多少?
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芥菜十五酸(15:0)含量多少?
芥菜俗稱:刈菜,大菜,芥葉菜,雞冠菜,孤腰菜,十五酸(15:0)有多少呢?本篇為大家整理芥菜脂肪酸組成資訊:樣品名稱:芥菜俗名...
芥菜組胺酸(His)含量多少?
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甘藍(扁圓形)水分含量多少?
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包心芥菜絲胺酸(Ser)含量多少?
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紅葉萵苣(荷蘭種)視網醇當量(RE)含量多少?
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大心芥菜酪胺酸(Tyr)含量多少?
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芥菜平均值白胺酸(Leu)含量多少?
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芥菜維生素B1含量多少?
芥菜俗稱:刈菜,大菜,芥葉菜,雞冠菜,孤腰菜,維生素B1有多少呢?本篇為大家整理芥菜維生素B群&C資訊:樣品名稱:芥菜俗名:...
甘藍(扁圓形)十八碳四烯酸(18:4)含量多少?
甘藍(扁圓形)俗稱:高麗菜,包菜,洋白菜,玻璃菜,玉菜,捲心菜,球葉甘藍,結球甘藍,蕃芥藍,十八碳四烯酸(18:4)有多少呢?本篇為...
葵扇白菜酪酸(4:0)含量多少?
葵扇白菜俗稱:白菜,青菜,散葉白菜,無心菜,菘,不結球白菜,江戶(門)白菜,黑葉白菜,扇子白菜,黑芥菜,排菜,酪酸(4:0)有多少呢...
大心芥菜半乳糖含量多少?
大心芥菜俗稱:大心菜,菜心,大骨芥菜,大莖菜,半乳糖有多少呢?本篇為大家整理大心芥菜糖質分析資訊:樣品名稱:大心芥菜俗...