茭白 筍 知識 | 蔬菜好營養
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2017年10月22日—茭白筍小知識·茭白筍又稱水筍,必須在水中生長約4個月才能收成。茭白筍品種有兩種,以夏季的「青殼」、秋冬的「赤殼」為主,外觀差異不大。·茭白筍也要 ...,,茭白筍又稱為茭筍、水筍,俗稱美人腿,和竹子一樣屬於禾本科,目前台灣種植的茭白筍種類...茭白筍食用的部分為膨大的莖部,係因遭受黑穗菌寄生,而產生肥大的「病態 ...,茭白筍又名水筍或美人腿,古代時又稱菰,屬禾本科宿根性多年水生植物,原產地於中國,原本產期應屆於四月至十月間,因為正值夏季,運輸又方便,為台灣重要的夏季調節 ...,農業知識入口網......
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