酸白菜鹽的比例 | 蔬菜好營養
,2014年4月14日—今天的好吃一點訣要帶你來看的是,一間位在屏東的庭園餐廳,其中廚師的招牌料理是酸白菜鍋,廚師採用自然發酵的方式,用糖和鹽去醃大白菜,黃金比例 ...,2021年11月11日—小貼士:「撒」是指要將鹽一層一層地撒至白菜上,均勻的塗抹使白菜的每一片葉子上都沾上鹽,通常情況下,白菜與鹽的比例為50:1,也就是說1斤白菜差不多要 ...,2021年3月19日—1#水面染五彩.鹽是根據屋子裡冷熱的程度,酸菜不喜歡太熱的房間,農村醃酸菜,不就是放在門口不遠的地方。只要不凍就行,酸菜缸冷天也有上邊有冰喳的, ...,2022年11月17日—...
腌酸白菜,老师傅教的3个窍门,简单实用,腌啥酸菜都好吃 | 蔬菜好營養
【好吃一點訣】酸白菜自然發酵糖、鹽黃金比例1 | 蔬菜好營養
醃酸白菜,老師傅教了3個竅門,簡單實用 | 蔬菜好營養
酸白菜怎麼醃製,鹽的比例是多少? | 蔬菜好營養
有根據的酸白菜製作食譜(上) | 蔬菜好營養
酸菜α-生育酚含量多少?
酸菜俗稱:鹹菜,鹼菜,醃(大/鹹)酸菜,大鹹菜,鹹菜仁,α-生育酚有多少呢?本篇為大家整理酸菜維生素E資訊:樣品名稱:酸菜俗名...
酸菜脂肪酸P總量含量多少?
酸菜俗稱:鹹菜,鹼菜,醃(大/鹹)酸菜,大鹹菜,鹹菜仁,脂肪酸P總量有多少呢?本篇為大家整理酸菜脂肪酸組成資訊:樣品名稱:酸...
酸菜脂肪酸M總量含量多少?
酸菜俗稱:鹹菜,鹼菜,醃(大/鹹)酸菜,大鹹菜,鹹菜仁,脂肪酸M總量有多少呢?本篇為大家整理酸菜脂肪酸組成資訊:樣品名稱:酸...
酸菜己酸(6:0)含量多少?
酸菜俗稱:鹹菜,鹼菜,醃(大/鹹)酸菜,大鹹菜,鹹菜仁,己酸(6:0)有多少呢?本篇為大家整理酸菜脂肪酸組成資訊:樣品名稱:酸菜...
酸菜精胺酸(Arg)含量多少?
酸菜俗稱:鹹菜,鹼菜,醃(大/鹹)酸菜,大鹹菜,鹹菜仁,精胺酸(Arg)有多少呢?本篇為大家整理酸菜胺基酸組成資訊:樣品名稱:酸...
酸菜胱胺酸(Cys)含量多少?
酸菜俗稱:鹹菜,鹼菜,醃(大/鹹)酸菜,大鹹菜,鹹菜仁,胱胺酸(Cys)有多少呢?本篇為大家整理酸菜胺基酸組成資訊:樣品名稱:酸...
酸菜葉酸含量多少?
酸菜俗稱:鹹菜,鹼菜,醃(大/鹹)酸菜,大鹹菜,鹹菜仁,葉酸有多少呢?本篇為大家整理酸菜維生素B群&C資訊:樣品名稱:酸菜俗名...
酸菜苯丙胺酸(Phe)含量多少?
酸菜俗稱:鹹菜,鹼菜,醃(大/鹹)酸菜,大鹹菜,鹹菜仁,苯丙胺酸(Phe)有多少呢?本篇為大家整理酸菜胺基酸組成資訊:樣品名稱:...
酸菜糖質總量含量多少?
酸菜俗稱:鹹菜,鹼菜,醃(大/鹹)酸菜,大鹹菜,鹹菜仁,糖質總量有多少呢?本篇為大家整理酸菜糖質分析資訊:樣品名稱:酸菜俗...
酸菜花生酸(20:0)含量多少?
酸菜俗稱:鹹菜,鹼菜,醃(大/鹹)酸菜,大鹹菜,鹹菜仁,花生酸(20:0)有多少呢?本篇為大家整理酸菜脂肪酸組成資訊:樣品名稱:...
酸菜肉豆蔻烯酸(14:1)含量多少?
酸菜俗稱:鹹菜,鹼菜,醃(大/鹹)酸菜,大鹹菜,鹹菜仁,肉豆蔻烯酸(14:1)有多少呢?本篇為大家整理酸菜脂肪酸組成資訊:樣品名...
酸菜癸酸(10:0)含量多少?
酸菜俗稱:鹹菜,鹼菜,醃(大/鹹)酸菜,大鹹菜,鹹菜仁,癸酸(10:0)有多少呢?本篇為大家整理酸菜脂肪酸組成資訊:樣品名稱:酸...
酸菜維生素D總量(IU)含量多少?
酸菜俗稱:鹹菜,鹼菜,醃(大/鹹)酸菜,大鹹菜,鹹菜仁,維生素D總量(IU)有多少呢?本篇為大家整理酸菜維生素D資訊:樣品名稱:...
酸菜甘胺酸(Gly)含量多少?
酸菜俗稱:鹹菜,鹼菜,醃(大/鹹)酸菜,大鹹菜,鹹菜仁,甘胺酸(Gly)有多少呢?本篇為大家整理酸菜胺基酸組成資訊:樣品名稱:酸...
酸菜鱈烯酸(20:1)含量多少?
酸菜俗稱:鹹菜,鹼菜,醃(大/鹹)酸菜,大鹹菜,鹹菜仁,鱈烯酸(20:1)有多少呢?本篇為大家整理酸菜脂肪酸組成資訊:樣品名稱:...