青江 菜 色素 | 蔬菜好營養
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,基本上,蔬果中的色素以葉綠素、類胡蘿蔔素及類黃酮三大類為主。一般而言,每種蔬果多由某種主要色素及...葉綠素存在於所有綠色蔬菜(如空心菜、青江菜、菠菜)內。,(一)實驗一:以色層分析試紙觀察青菜色素組成.1.烘乾葉片:取新鮮葉片(青江菜、空心菜、地瓜葉)置於烘箱內80℃下烘乾至一觸.即碎為止。,‧科名:,十字花科(Brassicaceae)蕓苔屬(Brassica);‧別名:,青江菜,湯匙菜、江門白菜、大頭白菜、青梗白菜;‧原產地:,中國大陸。;‧分布:,全年各地皆有栽種, ...,2018年12月7日—營養師黃曉彤指出,青江菜具有「超高營養價值」,不...
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有機小白菜(4月取樣)色胺酸(Trp)含量多少?
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葵扇白菜白胺酸(Leu)含量多少?
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水植蕹菜(4月取樣)β-胡蘿蔔素含量多少?
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有機蕹菜(10月取樣)亞麻油酸(18:2)含量多少?
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水植青江菜(7月取樣)山酸(22:0)含量多少?
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荷蘭豆菜心半乳糖含量多少?
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土植青江菜(4月取樣)β-胡蘿蔔素含量多少?
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蚵仔白菜葉酸含量多少?
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