麩胺酸菌 | 蔬菜好營養
麩胺酸(glutamicacid,以下簡稱GA),為天然蛋白質中的一種胺基酸(aminoacid)。由於GA可以在人體內合成,故又被列為非必需胺基酸(non-essentialaminoacid)中。,Corynebacteriumglutamicum為麩胺酸之工業生產菌。在C.glutamicum中,由glutamatedehydrogenase(GDH,gdh)催化形成麩胺酸,而由glutaminesynthetase(GS,glnA) ...,麩胺酸(glutamicacid,簡稱GA)是一種胺基酸,具有羧基(carboxylgroup)及胺基(aminogroup),同時有酸、鹼之兩性物質,以各種型態存在,故可被應用於各種領域。,蛋白質是由二十種胺基酸結合而成,加水分解後結合的...
麩胺酸介紹 | 蔬菜好營養
麩胺酸生產菌Corynebacterium glutamicum 之基因工程改良俾 ... | 蔬菜好營養
麩胺酸(glutamic acid , GA ) | 蔬菜好營養
麩胺酸鈉的原料 | 蔬菜好營養
麩醯胺酸(Glutamine) | 蔬菜好營養
左旋麩醯胺酸,病期調養,機能保健 | 蔬菜好營養
麩胺酸發酵物(含GABA)放輕鬆加強版 | 蔬菜好營養
味精 | 蔬菜好營養
味精的發明造就一家世界級的公司 | 蔬菜好營養
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豆瓣菜離胺酸(Lys)含量多少?
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