麩胺酸鈉 | 蔬菜好營養
麩胺酸鈉的起源.食物有千百種複雜的味道,但人類卻僅能區分出幾種基本的味道。·麩胺酸鈉是食物中的天然胺基酸.大家都知道,我們的食物中有五大基本營養素─醣類、 ...,2013年11月20日—麩胺酸鈉(monosodiumglutamate,簡稱MSG)亦稱味精、谷氨酸鈉或麩酸鈉,為食品添加物的調味劑,用來加強某些食物自然風味的白色結晶狀物質。,穀氨酸鈉(Monosodiumglutamate,MSG),又稱味精、味素,是穀氨酸的鈉鹽,屬於天然的最豐富的非必需氨基酸之一。美国食品药品监督管理局将其歸於“公认 ...,2018年8月8日—有一種傳言說麩胺酸鈉在加熱到攝氏120度...
認識麩胺酸鈉 | 蔬菜好營養
資訊] 味精(麩胺酸鈉)知多少 | 蔬菜好營養
味精 | 蔬菜好營養
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別再誤會味精了!含鈉量只有食鹽的13,FDA掛保證 | 蔬菜好營養
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味精問與答 | 蔬菜好營養
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