綠豆芽胺基酸組成 | 蔬菜好營養
2017年10月23日—而從豆子蛻變成的黃豆芽、綠豆芽,變身前後誰比較營養,你知道嗎?...算是蛋白質含量較多的一種豆子,它的胺基酸組成完整,脂質含量也豐富, ...,2018年4月11日—然而,綠豆中蛋白質的胺基酸組成不算理想,缺乏含硫的半胱氨酸和甲硫氨酸,所以它單獨滿足人體胺基酸需求的能力比雞蛋、牛奶和大豆中的優質蛋白質要差 ...,綠豆有很高的營養價值,含蛋白質23.8克,其中胺基酸含量比較完全,尤.其苯丙胺酸和離胺酸含量較高,如與大米混合食用,會提高它的營養價值,此.外亦含胡蘿蔔素、硫胺素 ...,種子加水萌發成的豆芽是東...
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綠豆芽酥胺酸(Thr)含量多少?
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