金針菜水分 | 蔬菜好營養
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2018年8月13日—金針是萱草科萱草屬(Hemerocallis)多年生草本植物,英名daylily,俗稱...家的金針裝入密封袋內,以冷藏或冷凍保存,取用時不要碰到油脂或水分,則 ...,由陳淑德著作—而近年來.金針乾製品加工方法是將新鮮金針花蕾浸漬於亞硫酸鹽溶液之中,經過殺菁及脫水,亦.有燻硫後再予以熱風乾燥至水份含量在20﹪以下的橘黃色的金針乾燥製品(1)。將 ...,金針菜乾製品利用真空包裝可有效延長儲藏時間,減緩色澤衰變或加深狀況,但產品水分過低時,真空包裝方式可能會因包裝時抽真空狀態產生之瞬間壓力造成乾燥金針菜被壓 ...,2020年1...
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加工製程對金針乾製品之二氧化硫殘留量及顏色的影響 | 蔬菜好營養
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金針菜"臺東7號"栽培技術 | 蔬菜好營養
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金針菜新寵兒 | 蔬菜好營養
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金針菜芥子酸(22:1)含量多少?
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金針菜乾次亞麻油酸(18:3)含量多少?
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金針菜嫩莖棕櫚烯酸(16:1)含量多少?
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金針菜乾維生素B6含量多少?
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金針菜次亞麻油酸(18:3)含量多少?
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金針菜乾肉豆蔻烯酸(14:1)含量多少?
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金針菜肉豆蔻酸(14:0)含量多少?
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金針菜乾銅含量多少?
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金針菜乾酪酸(4:0)含量多少?
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金針菜乾維生素B12含量多少?
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金針菜乾γ-生育酚含量多少?
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金針菜乾硬脂酸(18:0)含量多少?
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