扁豆 | 蔬菜好營養
藥用:開白花植株的種子(扁豆)、花(扁豆花)、藤與根(肉豆根)可入藥。性味:種子:甘、微溫。種殼稱扁豆衣:甘、平。花:甘、平。效用:種子:健胃化濕,清暑止瀉。
References 紅扁豆 (kplant.biodiv.tw) https://tbd.tbn.org.tw/plant106/WebPlantDetail.aspx?tno=409038010 (tbd.tbn.org.tw) 中國植物誌 第 41 卷 271 頁 (www.iplant.cn) PDF (www.iplant.cn) https://baike.baidu.com/item/ (baike.baidu.com) 扁豆 (baike.baidu.com) /821171 (baike.baidu.com) ‧中文名稱: 扁豆 紅扁豆[1] ‧英文名稱: Hyacinth Bean...10穀米中的「小橘」紅扁豆營養不輸牛肉,這樣煮好吃又營養 | 蔬菜好營養
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