吃在地、趁當季:高麗菜的營養科學(一) | 蔬菜好營養
也就是說紫高麗菜比綠高麗菜含有稍微多一些些的熱量,其主要來自較高的蛋白質及總碳水化合物(膳食纖維)含量。整體而言,不論何種高麗菜,均可視之為低熱量高營養價值的 ...
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紫色甘藍脯胺酸(Pro)含量多少?
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土植青江菜(10月取樣)十五酸(15:0)含量多少?
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土植小白菜(10月取樣)離胺酸(Lys)含量多少?
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紫色甘藍鐵含量多少?
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甘藍(圓球形)絲胺酸(Ser)含量多少?
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土植青江菜(10月取樣)維生素A總量(IU)含量多少?
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茼蒿鎂含量多少?
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甘藍(扁圓形)維生素C含量多少?
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甘藍(扁圓形)麩胺酸(Glu)含量多少?
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山芹菜α-生育酚含量多少?
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