3 種箭竹筍料理方式 | 蔬菜好營養
![3 種箭竹筍料理方式](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
每年清明節前後的45天左右,是箭竹筍(又稱箭筍)的盛產期。脆嫩的箭筍,最常見的料理方式就是炒豆瓣醬和肉絲,其實煮湯和涼拌也都能吃出箭筍的鮮甜。
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