油炸該用哪種油?依「烹調法」選擇油品就不怕出錯! | 蔬菜好營養
2020年11月10日—發煙點低、富含不飽和脂肪酸穩定性最低的純植物油,適合用在一般的低溫翻炒、燉煮或是直接涼拌。✓適用油品:橄欖油、花生油、芝麻油及亞麻仁油,當然像 ...
2020年11月10日 — 發煙點低、富含不飽和脂肪酸穩定性最低的純植物油,適合用在一般的低溫翻炒、燉煮或是直接涼拌。 ✓適用油品:橄欖油、花生油、芝麻油及亞麻仁油,當然像 ...【炸物貼士】油炸該用哪種油?3個貼士炸物香脆不油膩! | 蔬菜好營養
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油炸最健康的油 | 蔬菜好營養
油菜鱈烯酸(20:1)含量多少?
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花椰菜乾十三酸(13:0)含量多少?
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栗子南瓜廿四酸(24:0)含量多少?
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栗子南瓜花生酸(20:0)含量多少?
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栗子南瓜十五酸(15:0)含量多少?
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栗子南瓜己酸(6:0)含量多少?
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栗子南瓜芥子酸(22:1)含量多少?
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油菜其他脂肪酸含量多少?
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大蒜油酸(18:1)含量多少?
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花椰菜乾十八碳四烯酸(18:4)含量多少?
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油菜癸酸(10:0)含量多少?
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蕺菜月桂酸(12:0)含量多少?
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花椰菜乾廿二碳六烯酸(22:6)含量多少?
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油菜十五酸(15:0)含量多少?
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油菜十三酸(13:0)含量多少?
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