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2022年2月23日—陳韻帆進一步解釋:「可將烹調方式分為烤炸、爆香與煎炒、涼拌來選油。」烤炸溫度通常在攝氏一八○度以上,此時不能使用「不飽和脂肪酸」含量高的油品, ...
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油菜廿二碳六烯酸(22:6)含量多少?
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栗子南瓜芥子酸(22:1)含量多少?
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油菜次亞麻油酸(18:3)含量多少?
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油菜棕櫚酸(16:0)含量多少?
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栗子南瓜肉豆蔻酸(14:0)含量多少?
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油菜肉豆蔻烯酸(14:1)含量多少?
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油菜廿碳五烯酸(20:5)含量多少?
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栗子南瓜油酸(18:1)含量多少?
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花椰菜乾花生油酸(20:4)含量多少?
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花椰菜乾十七酸(17:0)含量多少?
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栗子南瓜P/M/S含量多少?
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花椰菜乾脂肪酸S總量含量多少?
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栗子南瓜脂肪酸M總量含量多少?
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花椰菜乾癸酸(10:0)含量多少?
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花椰菜乾硬脂酸(18:0)含量多少?
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