維生素B群前3名食物大公開有些你常常吃 | 蔬菜好營養
![維生素B群前3名食物大公開有些你常常吃](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
2021年10月17日—含量最高前三名:豬肉(85克——為營養學上「一份」的量,下同;提供每日建議攝取量的33%)、黑豆(1/2杯,提供每日建議攝取量33%)、青口(又稱淡菜,85克 ...
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維生素B群可幫助人們在白天提振精神,晚上好入眠,還能改善情緒、促進代謝、提升免疫力。B群存在許多食物中,有些食材含量特別多,快把它們列入每天的菜單裡吧!
維生素B群食物來源前3名維生素B群是8種維生素的總稱,是體內許多營養代謝機制的重要輔酶。在一些常見食物中,含有豐富維生素B,甚至高居含量前三名。
● 維生素B1(硫胺素)
功能:穩定神經功能,改善情緒
含量最高前三名:豬肉(85克——為營養學上「一份」的量,下同;提供每日建議攝取量的33%)、黑豆(1/2杯,提供每日建議攝取量33%)、青口(又稱淡菜,85克,提供每日建議攝取量25%)。
其他來源:鮪魚、南瓜、糙米、玉米。
● 維生素B2(核黃素)
功能:促進能量代謝,保護皮膚、黏膜健康
含量最高前三名:豬肝(85克,提供每日建議攝取量144%)、優格(一杯脫脂,提供每日建議攝取量46%)、牛奶(一杯低脂,提供每日建議攝取量38%)。
其他來源:蛤蜊、牛肉、蘑菇、杏仁、蘋果。
● 維生素B3(菸鹼酸)
功能:幫助營養的吸收利用
含量最高前三名:雞胸肉(85克,提供每日建議攝取量64%)、鮭魚(85克,提供每日建議攝取量54%)、鮪魚(85克,提供每日建議攝取量54%)。
其他來源:豬肝、豬肉、糙米、花生、瓜子、馬鈴薯、香蕉。
維生素B群存在許多食物中,有些食材含量特別多。(健康1+1/大紀元)
● 維生素B5(泛酸)
功能:維持免疫力、舒緩壓力
含量最高前三名:豬肝(85克,提供每日建議攝取量81%)、香菇(1/2杯,提...
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