台灣青蔥大蒜辣素含量與其抗氧化能力 | 蔬菜好營養
![台灣青蔥大蒜辣素含量與其抗氧化能力](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
青蔥富含蛋白質、.醣類、膳食纖維、多種維生素、菸鹼素及鈉、鉀、鈣、鎂、磷、鐵、鋅...每一試驗結果均進行三重複,並以平均值士標準偏差(Mean±SD)表.
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