洋蔥廢棄率 | 蔬菜好營養
洋蔥燒雞.2.椒鹽白帶魚.3.芝麻考棒腿.4.味噌魚排.5.照燒雞...例如:高麗菜的廢棄率為5-9%,收縮率為3%。...又如:絲瓜廢棄率為15-20%,收縮率約為30%。,2欲供應洋蔥炒肉絲(洋蔥、肉絲重各占1/2)100份,每份成品熟重70公克,洋蔥、豬後腿肉之廢棄率各為10%及15%,製備後成品與原材料重量比例(膨縮率)各為90% ...,5,廢棄率,0%,香菇,5,香菇,2,芹菜,1,胚米,40,脂肪g:,豆魚蛋肉類,2.82,份,醣類,123.4,g,56%.6,蔥,1,洋蔥,10,海苔,0.1,26.1,蔬菜類,1.67 ...,沒有這個頁面的資訊。,由林億明著作—在105種蔬菜、117種水果,以14種營養素...
107年新版每日飲食指南(銀髮族) | 蔬菜好營養
2 欲供應洋蔥炒肉絲(洋蔥、肉絲重各占12)100 份 | 蔬菜好營養
6月午餐菜單(貝佳) | 蔬菜好營養
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如何以最經濟的方式攝取營養素:以蔬菜、 水果為例 | 蔬菜好營養
洋蔥 | 蔬菜好營養
白洋葱 | 蔬菜好營養
透抽:廢棄率18%,收縮率27% | 蔬菜好營養
菠菜維生素D總量(IU)含量多少?
菠菜俗稱:菠菱菜,赤根菜,飛龍菜,角菜,波斯草,波斯菜,波菱菜,維生素D總量(IU)有多少呢?本篇為大家整理菠菜維生素D資訊:樣...
甜椒(紅皮)廿二碳五烯酸(22:5)含量多少?
甜椒(紅皮)俗稱:甜椒,甜番椒,大同仔,番羌仔,燈籠椒,生番薑,獅子椒,甘椒,生椒(紅椒,紅番(辣)椒,紅色大唐),廿二碳五烯酸(22:...
小甜椒(青皮)十七酸(17:0)含量多少?
小甜椒(青皮)俗稱:甜椒,甜番椒,大同仔,番羌仔,燈籠椒,生番薑,獅子椒,甘椒,生椒(青椒,青辣椒),十七酸(17:0)有多少呢?本篇...
冬瓜平均值菸鹼素含量多少?
冬瓜平均值俗稱:白瓜,東瓜,枕瓜,水芝,地芝,菸鹼素有多少呢?本篇為大家整理冬瓜平均值維生素B群&C資訊:樣品名稱:冬瓜平...
小番茄平均值(橙色系)維生素B1含量多少?
小番茄平均值(橙色系)俗稱:柑(甘)仔蜜,草(番,西紅,六月)柿,臭柿仔,小金瓜,洋柿(茄)子,紅茄,毛臘果,維生素B1有多少呢?本篇...
西洋芹菜酪酸(4:0)含量多少?
西洋芹菜俗稱:美國芹菜,洋芹菜,金白芹菜,巨無霸芹菜,酪酸(4:0)有多少呢?本篇為大家整理西洋芹菜脂肪酸組成資訊:樣品名稱...
小甜椒(青皮)癸酸(10:0)含量多少?
小甜椒(青皮)俗稱:甜椒,甜番椒,大同仔,番羌仔,燈籠椒,生番薑,獅子椒,甘椒,生椒(青椒,青辣椒),癸酸(10:0)有多少呢?本篇為...
老薑鈉含量多少?
老薑俗稱:薑仔,生薑,生姜,羌,蘘荷,茗荷,甘露子,紫薑,鈉有多少呢?本篇為大家整理老薑礦物質資訊:樣品名稱:老薑俗名:薑...
青辣椒平均值銅含量多少?
青辣椒平均值俗稱:辣椒,番椒,番仔薑,臘椒(牛角辣椒,羊角辣椒,長辣(番)椒,青辣椒),銅有多少呢?本篇為大家整理青辣椒平均值...
野莧菜肉豆蔻烯酸(14:1)含量多少?
野莧菜俗稱:野莧(杏),綠莧,豬莧,鳥仔莧(杏),假莧(杏)菜,山荇(杏,莧)菜,,肉豆蔻烯酸(14:1)有多少呢?本篇為大家整理野莧菜...
老薑鎂含量多少?
老薑俗稱:薑仔,生薑,生姜,羌,蘘荷,茗荷,甘露子,紫薑,鎂有多少呢?本篇為大家整理老薑礦物質資訊:樣品名稱:老薑俗名:薑...
小甜椒(青皮)芥子酸(22:1)含量多少?
小甜椒(青皮)俗稱:甜椒,甜番椒,大同仔,番羌仔,燈籠椒,生番薑,獅子椒,甘椒,生椒(青椒,青辣椒),芥子酸(22:1)有多少呢?本篇...
甘藍平均值鉀含量多少?
甘藍平均值俗稱:高麗菜,包菜,洋白菜,玻璃菜,玉菜,捲心菜,球葉甘藍,結球甘藍,蕃芥藍,鉀有多少呢?本篇為大家整理甘藍平均值...
小甜椒(青皮)脂肪酸M總量含量多少?
小甜椒(青皮)俗稱:甜椒,甜番椒,大同仔,番羌仔,燈籠椒,生番薑,獅子椒,甘椒,生椒(青椒,青辣椒),脂肪酸M總量有多少呢?本篇為...
土植青江菜(10月取樣)丙胺酸(Ala)含量多少?
土植青江菜(10月取樣)俗稱:青江白菜,青梗白菜,湯匙菜,大頭白菜,江門白菜,清江菜,丙胺酸(Ala)有多少呢?本篇為大家整理土植...