過敏、痘痘再見!必吃9種抗炎食物 | 蔬菜好營養
2016年3月8日—綠花椰、白花椰、高麗菜、甘藍菜、羽衣甘藍(kale)、芥菜、西洋菜(watercress)等都屬於十字花科蔬菜,含有豐富的蘿蔔硫素(sulforaphanes),可以促進肝臟的 ...
你的身體「發炎」了嗎?不是只有受傷才會發炎,長期累積疲勞、壓力、睡眠不足,也會導致身體「慢性發炎」,容易引發或加重過敏、青春痘、腸胃不適、免疫力不足等狀況,而癌症也可能與身體長期發炎有關。美國健康網站《Prevention》整理出抗發炎的9大食物,幫助身體找回健康!
橄欖油有助抗發炎和抗氧化,但是不宜拿來高溫快炒和油炸。
想要減少身體發炎,吃東西一定要注意!遠離加工食品、多吃天然食物就對了。建議大家保持飲食均衡,再搭配以下9種食物,適量攝取就能吃出乾淨好體質。
抗炎食物1/橄欖油
橄欖油富含多酚,具有抗發炎和抗氧化的作用。橄欖油的主要油脂是單元不飽和脂肪酸,有助降血壓、降低壞膽固醇(LDL),並增加好的膽固醇(HDL),對心血管有很多好處。不過,提醒大家,橄欖油的發煙點較低,適合低溫拌炒和涼拌,不建議用在高溫快炒和油炸,以免油脂變性,產生反式脂肪反而傷身。
抗炎食物2/柑橘類水果:檸檬、橘子、葡萄柚
包含萊姆、柳橙、柳丁、橘子、檸檬、葡萄柚等都屬於柑橘家族,含有大量的水分,有助平衡身體的電解質,還能幫身體解渴。柑橘類水果富含類黃酮,可以提供自由基養分(過多的自由基才對身體有害),有助預防癌細胞生長。柑橘類水果從果皮、果肉到果汁都含有抗發炎的成分,別忘了洗乾淨後好好利用!
柑橘類水果富含類黃酮,有助抗氧化和防癌。
抗炎食物3/香草和辛香料:迷迭香、薰衣草、肉桂、薑黃
可別小看香料的力量!這些植物含有能促進健康的植化素,而且他們獨特的香氣和滋味,可以用來代替鹽跟糖的使用,減少鹽巴跟糖分的攝取量,而這兩種調味料都容易加重身體發炎。在天然香料中,肉桂有助穩定血糖,薑黃富含抗癌、抗發炎的成分,迷迭香和薰衣草則可以降低焦慮和舒緩疼痛。
迷迭香和薰衣草能幫助降低焦慮感,讓身體釋放壓力。
抗炎食物4/洋蔥和大蒜
洋蔥、大蒜富含果寡糖,另外還有蘆筍、韭蔥(lee...
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