「花椰菜」與「青花菜」 同屬於十字花科甘藍類蔬菜 | 蔬菜好營養
主要含有維生素A、維生素C,和鈣、磷、鐵、鈉等礦物質,其中維生素C的含量尤其豐富,且營養成分齊全,遠遠高於其他同類蔬菜。加上曾有實驗指出,青花菜芽所含的抗癌物質比 ...
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