青紫蘇vs 紅紫蘇?紫蘇哪裡買?加碼4道紫蘇料理分享 | 蔬菜好營養
2021年11月24日—料理一:涼拌紫蘇葉...最簡單的做法為涼拌,將紫蘇葉川燙後加上喜歡的醬汁就是一道開胃小菜。在韓國,他們稱紫蘇葉為芝麻葉,平時就會準備好一盒涼拌紫蘇 ...
由於紫蘇可入菜、可煎藥,也可作為一般植栽觀賞種植,因此在很多地方都可以買到:
1. 市場、百貨超市新鮮的紫蘇通常在傳統市場就可以買到,一大把數十元,香氣十足,回家可以做成各式紫蘇料理享用。如果平時白日要上班,沒有時間去市場購買的話,多數的百貨超市也都有販售,除了常見的紅紫蘇外,也能找到青紫蘇,只是價錢相對會比較貴一些。
2. 花市如上述所說,紫蘇為一年生的草本植物,每年幾乎都會開花,且對於土壤和天氣的適應力強,栽種起來並不困難,有時單株還能自己長成好幾株。若家裡有陽台或是後院,可以到花市選購一盆紫蘇盆栽種植,之後便隨時都有現採新鮮又吃不完的紫蘇囉!
3. 中藥行紫蘇葉曬乾不僅便於保存,還能當作中藥材使用,因此直接到中藥行就能買到現成的乾燥紫蘇,可以拿來沖泡成紫蘇薄荷飲養肺,也可以磨成粉作為香料使用,加在料理中提味增色。
《紫蘇》食譜與做法,共542 道 | 蔬菜好營養
【紫蘇】料理- 381 篇食譜與家常做法 | 蔬菜好營養
【紫蘇】解膩開胃又抑菌!紅、綠紫蘇料理推薦吃法! | 蔬菜好營養
入菜更方便!延長保鮮、聰明運用紫蘇的3 個方法是… | 蔬菜好營養
紫蘇料理 | 蔬菜好營養
蔬菜含鐵量冠軍!盤點紫蘇4大功效、2道料理,不僅開胃又健康 | 蔬菜好營養
青紫蘇vs 紅紫蘇?紫蘇哪裡買?加碼4道紫蘇料理分享 | 蔬菜好營養
白蘿蔔(長形)肉豆蔻烯酸(14:1)含量多少?
白蘿蔔(長形)俗稱:蘿蔔,菜頭,萊菔,蘆萉,仙人骨,大菜,大根,肉豆蔻烯酸(14:1)有多少呢?本篇為大家整理白蘿蔔(長形)脂肪酸組...
白蘿蔔(長形)葉酸含量多少?
白蘿蔔(長形)俗稱:蘿蔔,菜頭,萊菔,蘆萉,仙人骨,大菜,大根,葉酸有多少呢?本篇為大家整理白蘿蔔(長形)維生素B群&C資訊:樣...
白蘿蔔(長形)維生素D總量(ug)含量多少?
白蘿蔔(長形)俗稱:蘿蔔,菜頭,萊菔,蘆萉,仙人骨,大菜,大根,維生素D總量(ug)有多少呢?本篇為大家整理白蘿蔔(長形)維生素D資...
青蘿蔔銅含量多少?
青蘿蔔俗稱:蘿蔔,菜頭,萊菔,綠蘿蔔,綠長蘿蔔,青菜頭,青大根,銅有多少呢?本篇為大家整理青蘿蔔礦物質資訊:樣品名稱:青蘿...
櫻桃蘿蔔十七酸(17:0)含量多少?
櫻桃蘿蔔俗稱:蘿蔔,菜頭,萊菔,小根蘿蔔,二十日蘿蔔,小粒菜頭,十七酸(17:0)有多少呢?本篇為大家整理櫻桃蘿蔔脂肪酸組成資...
櫻桃蘿蔔甲硫胺酸(Met)含量多少?
櫻桃蘿蔔俗稱:蘿蔔,菜頭,萊菔,小根蘿蔔,二十日蘿蔔,小粒菜頭,甲硫胺酸(Met)有多少呢?本篇為大家整理櫻桃蘿蔔胺基酸組成資...
白蘿蔔(長形)甲硫胺酸(Met)含量多少?
白蘿蔔(長形)俗稱:蘿蔔,菜頭,萊菔,蘆萉,仙人骨,大菜,大根,甲硫胺酸(Met)有多少呢?本篇為大家整理白蘿蔔(長形)胺基酸組成...
白蘿蔔(長形)十三酸(13:0)含量多少?
白蘿蔔(長形)俗稱:蘿蔔,菜頭,萊菔,蘆萉,仙人骨,大菜,大根,十三酸(13:0)有多少呢?本篇為大家整理白蘿蔔(長形)脂肪酸組成資...
青蘿蔔酥胺酸(Thr)含量多少?
青蘿蔔俗稱:蘿蔔,菜頭,萊菔,綠蘿蔔,綠長蘿蔔,青菜頭,青大根,酥胺酸(Thr)有多少呢?本篇為大家整理青蘿蔔胺基酸組成資訊:...
白蘿蔔酪胺酸(Tyr)含量多少?
白蘿蔔俗稱:蘿蔔,菜頭,萊菔,蘆萉,仙人骨,大菜,大根,酪胺酸(Tyr)有多少呢?本篇為大家整理白蘿蔔胺基酸組成資訊:樣品名稱...
白蘿蔔十九酸(19:0)含量多少?
白蘿蔔俗稱:蘿蔔,菜頭,萊菔,蘆萉,仙人骨,大菜,大根,十九酸(19:0)有多少呢?本篇為大家整理白蘿蔔脂肪酸組成資訊:樣品名稱...
白蘿蔔甘胺酸(Gly)含量多少?
白蘿蔔俗稱:蘿蔔,菜頭,萊菔,蘆萉,仙人骨,大菜,大根,甘胺酸(Gly)有多少呢?本篇為大家整理白蘿蔔胺基酸組成資訊:樣品名稱...
白蘿蔔(長形)視網醇含量多少?
白蘿蔔(長形)俗稱:蘿蔔,菜頭,萊菔,蘆萉,仙人骨,大菜,大根,視網醇有多少呢?本篇為大家整理白蘿蔔(長形)維生素A資訊:樣品...
薄荷α-生育酚含量多少?
薄荷俗稱:仁丹草,升陽藥,南薄荷,夜息花,野薄荷,新卜荷,α-生育酚有多少呢?本篇為大家整理薄荷維生素E資訊:樣品名稱:薄荷...
白蘿蔔精胺酸(Arg)含量多少?
白蘿蔔俗稱:蘿蔔,菜頭,萊菔,蘆萉,仙人骨,大菜,大根,精胺酸(Arg)有多少呢?本篇為大家整理白蘿蔔胺基酸組成資訊:樣品名稱...