菠菜:醫師點名營養前5名!這時候吃維生素C高3倍 | 蔬菜好營養
![菠菜:醫師點名營養前5名!這時候吃維生素C高3倍](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
菠菜富含葉酸,幫助身體代謝有害物質同半胱胺酸,可以預防心血管疾病;維生素K調度體內鈣質的使用,可預防骨質疏鬆症;維生素A可預防癌細胞與DNA結合;葉綠素可發揮解毒 ...
![菠菜:醫師點名營養前5名!這時候吃維生素C高3倍](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
覺得菠菜吃起來澀澀的,因此常退避三舍嗎?真是太可惜了,只要用這次介紹的簡單方法就能去除大部份澀味,又能吃下許多豐富的營養素。
【華陀80代傳人的氣血導引術│線上課程問卷】跟著慢老中醫運用太極、五禽通經絡、逆齡、防失智!立即填寫領$250課程優惠[1] 菠菜有「蔬菜之王」的稱號。它的營養價值豐富,五、六年級生的懷舊卡通「大力水手」裡,每回被霸凌的卜派,只要吃下一罐菠菜,手臂肌肉馬上就能膨脹,把欺負人的布魯托打飛、抱得美人歸;劇情雖然誇張,但菠菜有益健康的形象深入人心。 菠菜是鐵質含量豐富的蔬菜,雖然植物性的鐵質人體吸收率較低,不過菠菜中還含有維生素C,能更加強鐵質的吸收,而且 冬天的菠菜,又比夏天的菠菜多了3倍的維生素C 。在美國營養療法專家喬爾 ‧ 傅爾曼醫師眼中,菠菜是營養素密度排行前五名優秀的蔬菜。菠菜富含葉酸,幫助身體代謝有害物質同半胱胺酸,可以預防心血管疾病;維生素K調度體內鈣質的使用,可預防骨質疏鬆症;維生素A可預防癌細胞與DNA結合;葉綠素可發揮解毒功用、人體無法自行合成的葉黃素可護眼、膳食纖維有助消化;鉀離子含量高,可加速體內鈉離子代謝,有助維持血壓、保護血管;鐵質含量也很高,可促進新陳代謝與造血功能。
下一頁教您去除菠菜澀味!
References 【華陀80代傳人的氣血導引術│線上課程問卷】跟著慢老中醫運用太極、五禽通經絡、逆齡、防失智!立即填寫領$250課程優惠 (bit.ly)吃菠菜真能強壯骨骼?營養師:還有利防癌、養眼、保護心血管 | 蔬菜好營養
大力水手的最愛!「菠菜」對身體的22個好處,超百搭、抗癌 | 蔬菜好營養
維生素A誰最多?胡蘿蔔才第四狂吃根本不夠 | 蔬菜好營養
菠菜的營養成分 | 蔬菜好營養
菠菜維生素C高!最營養「部位」是這裡,用這一招「去澀」 | 蔬菜好營養
菠菜護眼、抗氧化、改善貧血! 營養師:4種人應多吃 | 蔬菜好營養
菠菜:醫師點名營養前5名!這時候吃維生素C高3倍 | 蔬菜好營養
蔬菜和水果主要的營養成分 | 蔬菜好營養
蔬菜類食物維生素A排名 | 蔬菜好營養
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
冷凍菠菜甘胺酸(Gly)含量多少?
冷凍菠菜俗稱:菠菱菜,赤根菜,飛龍菜,角菜,波斯草,波斯菜,波菱菜,甘胺酸(Gly)有多少呢?本篇為大家整理冷凍菠菜胺基酸組成...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
甘藷葉視網醇當量(RE)含量多少?
甘藷葉俗稱:地瓜葉,番藷葉,過溝菜(藷同薯),視網醇當量(RE)有多少呢?本篇為大家整理甘藷葉維生素A資訊:樣品名稱:甘藷葉...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
水蕹菜β-胡蘿蔔素含量多少?
水蕹菜俗稱:,β-胡蘿蔔素有多少呢?本篇為大家整理水蕹菜維生素A資訊:樣品名稱:水蕹菜俗名:樣品英文名稱:內容物描述:...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
蕺菜視網醇當量(RE)含量多少?
蕺菜俗稱:魚腥草,臭腥草,臭臊草,臭瘥草,手藥,視網醇當量(RE)有多少呢?本篇為大家整理蕺菜維生素A資訊:樣品名稱:蕺菜俗...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
菠菜(葉)硬脂酸(18:0)含量多少?
菠菜(葉)俗稱:菠菱菜,赤根菜,飛龍菜,角菜,波斯草,波斯菜,波菱菜,硬脂酸(18:0)有多少呢?本篇為大家整理菠菜(葉)脂肪酸組成...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
菠菜(葉)膳食纖維含量多少?
菠菜(葉)俗稱:菠菱菜,赤根菜,飛龍菜,角菜,波斯草,波斯菜,波菱菜,膳食纖維有多少呢?本篇為大家整理菠菜(葉)一般成分資訊:...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
水蕹菜酪胺酸(Tyr)含量多少?
水蕹菜俗稱:,酪胺酸(Tyr)有多少呢?本篇為大家整理水蕹菜胺基酸組成資訊:樣品名稱:水蕹菜俗名:樣品英文名稱:內容物描...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
水蕹菜甲硫胺酸(Met)含量多少?
水蕹菜俗稱:,甲硫胺酸(Met)有多少呢?本篇為大家整理水蕹菜胺基酸組成資訊:樣品名稱:水蕹菜俗名:樣品英文名稱:內容物...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
菠菜視網醇當量(RE)含量多少?
菠菜俗稱:菠菱菜,赤根菜,飛龍菜,角菜,波斯草,波斯菜,波菱菜,視網醇當量(RE)有多少呢?本篇為大家整理菠菜維生素A資訊:樣...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
冷凍菠菜異白胺酸(Ile)含量多少?
冷凍菠菜俗稱:菠菱菜,赤根菜,飛龍菜,角菜,波斯草,波斯菜,波菱菜,異白胺酸(Ile)有多少呢?本篇為大家整理冷凍菠菜胺基酸組...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
厥子視網醇當量(RE)含量多少?
厥子俗稱:,視網醇當量(RE)有多少呢?本篇為大家整理厥子維生素A資訊:樣品名稱:厥子俗名:樣品英文名稱:Fernbud內容物描...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
落葵纈胺酸(Val)含量多少?
落葵俗稱:皇宮菜,蟳菜,胭(臙)脂菜,紅落葵,潺菜,蔠菜,藤葵,藤菜,天葵,御菜,牛皮凍,纈胺酸(Val)有多少呢?本篇為大家整理落...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
菠菜(葉)精胺酸(Arg)含量多少?
菠菜(葉)俗稱:菠菱菜,赤根菜,飛龍菜,角菜,波斯草,波斯菜,波菱菜,精胺酸(Arg)有多少呢?本篇為大家整理菠菜(葉)胺基酸組成...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
冷凍菠菜糖質總量含量多少?
冷凍菠菜俗稱:菠菱菜,赤根菜,飛龍菜,角菜,波斯草,波斯菜,波菱菜,糖質總量有多少呢?本篇為大家整理冷凍菠菜糖質分析資訊:...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
水蕹菜精胺酸(Arg)含量多少?
水蕹菜俗稱:,精胺酸(Arg)有多少呢?本篇為大家整理水蕹菜胺基酸組成資訊:樣品名稱:水蕹菜俗名:樣品英文名稱:內容物描...